飄香
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萬華100碗》胡椒餅飄香始祖：艋舺黃元祖胡椒餅 低調隱於市的絕世好滋味
華西街觀光夜市是在1987年於許水德市長的指示下，出國參訪日本阿佐谷商店街後比照辦理，才形成了這台灣第一個有日式街景與頂棚設計的觀光夜市，自此，打響了華西街觀光夜市的國際知名度，其實最早期的華西街夜市乃分成兩段，靠近龍山寺這一側的，是大家熟知的「蛇街」，另一頭則沒什麼觀光客造訪，是專屬在地老艋舺人的小確幸美食街，而隨著時間推進，如今蛇街逐漸沒落，變成了腳底按摩街，後段的在地人小吃街，則因為連三家飲食店入選米其林必比登，而成了全世界必比登最密集的街道，這條原先僅是在地人覓食的後花園，就此躍上了國際舞台。