含有豐富營養的菇類,不僅是素食者經常拿來烹調的熱門食材之一,即便不吃素,也很多人喜歡各種菇類的香氣與口感,甚至某些菇類經過精湛的手藝料理,口感跟肉類非常相似,讓人嘖嘖稱奇,而吃了好多菇,你知道菇類是從哪裡栽培、長大的嗎?
台灣的夏天不但溫度高,濕度讓空氣更加悶熱,走出門實在煎熬!除了多喝水補充水分外,清涼退火的食品更是夏季必備,農糧署大推苦瓜這款當季盛產蔬菜,不但降火氣,官方甚至認證苦瓜是蔬菜界的「維生素C之王」,不吃可惜!