路易威登攜手倫敦米其林星級餐廳 Ikoyi 開設「Ikoyi at Louis Vuitton」。這是在路易威登首爾旗艦店內(Louis Vuitton Maison Seoul )開設的第三間期間限定精品美食概念餐廳，將於 5 月 4 日開幕，營業期間至 2023 年 6 月 15 日。

最新的期間限定精品美食概念餐廳 Ikoyi at Louis Vuitton，藉由獨樹一幟的餐飲體驗邀請賓客重新發現品牌「旅行的藝術」的深厚歷史背景，展示 Ikoyi 餐廳取材自韓國的豐富文化，運用高超獨步烹飪技術和創意所開發出的美味料理。

Ikoyi 餐廳共同創辦人暨主廚 Jeremy Chan，運用豐富想像力所開發出的創新美食，讓各路賓客著迷不已，將坐鎮 Ikoyi at Louis Vuitton 的廚房。

路易威登的「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳只使用韓國當地最新鮮的農產品，巧妙融合 Ikoyi 對料理的理念與韓國美食，提供獨一無二的用餐體驗，真正證明了路易威登對創新和卓越的承諾。每一道美味佳餚均在頌揚文化上的和諧共處，講述了一個獨特的故事。

從午餐端出的肥美鮪魚野韭吐司作為開胃菜，到韓牛、綠女神醬和香辣脆辣椒，以及糖鹽漬鮮蝦和黑橄欖米飯等主菜，每道料理都反映出 Ikoyi 餐廳的無比創意及向多元文化影響力致敬的精神。晚餐的菜單同樣精采，開胃菜有 Jogi-jeoit 奶油烙鱈魚餡餅、春生蕨菜和發酵伯那西醬，主菜則是人參焦糖奶油、鱘魚魚子醬和藏紅花以及鱈魚、大醬白奶油醬汁、油封白菜和白昆布。主廚 Jeremy Chan設計了完美平衡風味的精緻甜點，包括香草、羊乳、肉桂和野米，以及韓國季節性水果和辣椒，為午餐和晚餐劃下完美的句點。路易威登在與 Ikoyi 餐廳的第三次合作中，將精心挑選午餐和晚餐套餐裡的招牌菜，推出全新的下午套餐，讓客人有更多機會盡情享受「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳的獨家美味料理。

「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳秉承路易威登的精神，致力提供無與倫比的體驗，一絲不苟地製作每一道餐點。路易威登在首爾路易威登旗艦店內所開設的這間期間限定餐廳，讓客人享受到前所未有的用餐體驗，獨特的用餐空間完美融合路易威登的世界與 Ikoyi 的當代美學。

餐廳內裝以一片接著一片的方式鋪設木板，從牆面一路到天花板呈現波浪起伏的模樣，另搭配大理石桌面木桌，處處均展現出 Ikoyi 和路易威登的設計理念。從精緻優雅的裝飾到員工身上穿著無可挑剔的制服，精心設計每個元素，提供無與倫比的用餐體驗。「Ikoyi at Louis Vuitton」餐廳還將展示四月份在米蘭設計週上展出的多件全新 Objets Nomades 系列家具，包括 Atelier Oï以南美魁札爾鳥十分吸睛的羽翼為靈感，所設計出的大型裝飾性移動裝置 Quetzal，為呈現簡約風格的餐廳增添了一絲活力。路易威登從 2012 年推出 Objets Nomades 系列以來，現有 60餘件由眾多國際知名設計師創作的作品。

主廚 Jeremy Chan 表示：「我很高興能與路易威登團隊分享我們的設計理念，為賓客創造一種合作的美學。帶有些許暖意的 Ikoyi 極簡主義，以非常獨特的方式與路易威登的風格融合在一起，我們迫不及待地想與大家分享。」

「Ikoyi at Louis Vuitton」首爾期間限定餐廳資訊

營業時間: 5 月 4 日到 6 月 15 日。

地址: 4th Floor of Louis Vuitton Maison Seoul, 454, Apgujeong-ro, Gangnam-gu

備註: 建議使用 Catch Table 應用程式預約午餐、下午和晚餐套餐，座位有限，歡迎先預約