賞月必啖鱈場蟹!中秋派對神器豪華海鮮桶 8款海鮮上桌即食
迎接中秋烤肉季,根據最新的網路調查顯示,海鮮已成為中秋烤肉必備的食材之一,隨著國人對海鮮食材的喜愛與社群分享話題需求,大干貝、鮑魚、龍蝦、帝王蟹等高檔海鮮,已變成烤肉趴中受矚目的焦點。台中新天地集團因應中秋聚餐需求,推出4人及6人份的「蟹逅秋波海鮮桶」,網羅鱈場紅蟹腿、波士頓龍蝦等高檔海鮮,搭配主廚特製醬料,上桌即食超方便。
台中享譽80年的新天地集團,顛覆傳統一成不變的中秋烤肉公式,特別推出「蟹逅秋波海鮮桶」,內含鱈場紅蟹腿、波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、中卷等8種頂級海鮮和綜合時蔬,加上秘製醬料拌炒,以美式手抓海鮮為賣點,民眾可暢享大份量海鮮沾滿美味醬汁的快感,每一口都是豪爽與滿足,還能不沾染一身煙味,無論有無颱風攪局,都能和親友享受風味海鮮大餐。
「蟹逅秋波海鮮桶」的亮點為主廚特選稀有4L規格鱈場紅蟹,相比市面常見的規格,特選4L鱈場紅蟹在極地深海中經過7年生長,體型巨大,蟹肉緊實又鮮美,大口吃超過癮。除了眾多海鮮吃好吃滿,主廚特製醬汁也是美味靈魂,經典炭烤紅醬鹹甜適中,濃郁炭香中帶有番茄的微酸;藤椒青醬則是藤椒與青醬的創新結合,麻而不辣的絕妙口感提升海鮮的鮮甜滋味。
新天地去年首次推出手抓海鮮桶完售熱銷,今年在海鮮食材和份量再升級,主打巨型鱈場紅蟹腿的超值餐,鎖定重視菜色CP值的客群。業者發揮集團採購優勢,以早鳥激省推出「超值B餐3199元」及「經典A餐1999元」2種方案,份量皆為4至6人共享,唯一的差別就是「超值B餐」特別加上鱈場紅蟹腳,是「經典A餐」沒有的,其他品項都一樣,需提早3天預訂,9月10日前享早鳥優惠價,全台北中南皆有門市可取貨。
近年通膨造成食材價格飆漲,加上颱風、豪雨影響產地供應量,造成民眾中秋烤肉食材花費比往年更高,業者表示:「集團有大量採購優勢,讓商品售價比消費者到市場自購食材還要便宜,預估銷售將比去年增長20%。」