當經典客家食材走進調酒世界，台北遠東香格里拉攜手高雄知名酒吧Bar Dip，於3月7日至8日晚間8點在馬可波羅酒廊以客家文化為靈感，將客家桔醬、梅乾菜、馬告、破布子等在地風味巧妙融入酒體，由榮獲2023年度「最佳新酒吧」與「全台人氣酒吧第七名」的Bar Dip主理人陳宥任（龍兒），親自設計四款特色調酒，包括熱情奔放的「淑淑的䘑」、鹹甜交織的「鄉村婦女美德」、草本清香的「植仁」，以及綿密滑順的「客家大嬸的小吃部」四款特色調酒，每杯450＋10％元。限時兩日於馬可波羅酒廊獨家供應，透過創意調酒帶來全新微醺體驗。

榮獲2023年「Taiwan Bar Awards」年度最佳新酒吧與全台人氣酒吧第七名的Bar Dip，是當今高雄最受歡迎的酒吧之一。以高雄美濃的客家藍染工藝為靈感，將傳統技法中的「浸泡」概念與調酒技法巧妙結合，打造出獨特的「浸漬萃取」風格調酒。Bar Dip透過這樣的概念，將客家文化與現代調酒相融合，打造出獨特的「泡在水缸裡」品牌意象，以創新的方式重新詮釋 傳統客家風味，讓文化在酒香中綻放新生命。這種黃金調酒方程式，不僅是技法上的突破，更是對傳統與創新的完美演繹，為客家文化與當代調酒美學交織出前所未有的味覺體驗。

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