5月底即將迎來端午節，星級飯店端午粽禮市場提早開打，日系飯店JR東日本大飯店台北推出限量「帝王魚翅鮑魚粽」禮盒，每顆粽子約2公斤重，用料高檔，單顆要價近9000元，送禮有面子；台北福華則是首度攜手大龍峒保安宮，民眾購買任一福粽禮盒就送保生大帝加持的「開運賜福香包」，過節吃粽添福氣。兩家飯店不約而同祭出早鳥優惠搶客，提早預訂最低85折起。

JR東日本大飯店台北 帝王魚翅鮑魚粽送禮有面子

JR東日本大飯店台北館內的「凱華樓」中華料理，由近40年烹飪經驗的主廚楊德興領軍團隊，推出今年端午節的精選粽禮。主廚以頂級食材為基礎，打造限量「帝王魚翅鮑魚粽」禮盒，這款帝王級粽子每顆重達2公斤，售價8,880元，滿足高端客群；另有「凱華禮輕情意端粽禮」，每組售價1780元，融合傳統與創新的風味。兩款粽子禮盒5月5日（含）前預訂可享最低85折的早鳥優惠。

JR東日本大飯店台北看好端午送禮需求旺盛，今年以「帝王魚翅鮑魚粽」搶攻端午市場，「凱華樓」限量發售的「帝王魚翅鮑魚粽」，每顆約2公斤重，內餡精選10顆糖心鮑魚、4片中鰭大排翅、10顆日本大干貝等頂級食材，並搭配爆炒過的雲林快樂豬花肉、臘腸、香菇、栗子等粽子的經典配料，主廚調味細緻、用料豪氣，口感奢華，送禮有面子。每顆售價8880元，5月5日前預訂並付款，可享9折早鳥優惠。業者分享這款巨無霸粽子因為用料奢華，加上大份量，已有饕客預訂了30顆，準備當作佳節贈禮。

「凱華樓」同步推出「凱華禮輕情意端粽禮」，每組含「臘味鮑魚思鄉粽」2入及「紫米芋頭奶皇粽」3入，售價1780元。「臘味鮑魚思鄉粽」精選糖心鮑魚和雲林五花快樂豬為主食材，鮑魚泡發後，以老母雞火腿高湯煨煮至軟嫩入味，加上臘腸、臘肉、香菇、開陽、栗子等食材，經過3小時蒸煮，食材天然脂香透入晶透的長糯米，鹹香濃郁，主廚團隊細緻的處理，讓傳統粽子味道更具深度。

「紫米芋頭奶皇粽」延續創新的甜粽風格，融合紫米的Q彈、大甲芋頭的綿密與奶皇的香甜，每一口都帶來層次分明的味覺體驗，兼顧養生與美味。「紫米芋頭奶皇粽」提供單入包裝銷售，送禮自享皆宜，每入280元。「凱華禮輕情意端粽禮」及「紫米芋頭奶皇粽」早鳥預購皆享85折優惠。

因應民眾送禮需求，單筆訂購20盒以上者，可獲得台灣本島單點免費配送服務；5月6日至16日，團體訂購10組（含）以上可享88折優惠，30組（含）以上享85折好康。

台北福華攜手大龍峒保安宮 買粽子送加持賜福香包

搶攻端午市場，台北福華大飯店「粽饗2025個好運」端午禮盒即日開賣，業者首度與大龍峒保安宮合作，民眾購買任一福粽禮盒就送保生大帝加持的「開運賜福香包」，增添過節吉祥氛圍；每組粽子禮盒額外贈送保冷提袋一只。4月20日前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起；官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起。

台北福華是台北市資歷頗深的星級飯店，接待過不少外賓與名人，在交通部觀光署3月發布的2024年「台北市觀光旅館營運排行」，拿下第10名的好成績，年營收13.5億，其中餐飲營收達5.1億，餐飲「食」力堅強。

今年端午節，「江南春」餐廳主廚劉宜嘉攜手「珍珠坊」主廚葉晉誠，精心打造頂級肉粽禮盒搶市，「江南春」推出「端陽飄香粽禮盒」，內含熱銷經典的「湖州鮮肉粽」、「湖州豆沙粽」，以及深受喜愛的「古早味飄香粽」；今年餐廳更推出全新升級款「鮑魚干貝粽」，口感豐富，售價2288元。而「珍珠坊」則推出「廣式福粽禮盒」，包含老少皆宜的「紅糖蓮子豆沙粽」、風味獨特的「艾草菜脯鹹粿粽」，以及年年熱銷的「鮑魚干貝及第八寶粽」。

此外，熱銷破萬組的點心坊「冰心Q粽禮盒」今年迎來全新口味，除經典「黑糖紅豆麻糬Q粽」外，今年餐廳特別推出「接骨木黑莓覆盆子」、「荔枝玫瑰」與「桃香抹茶」3款果漾風味。點心坊主廚巫政翰結合獨特接骨木、黑醋栗與覆盆子卡士達，打造風味鮮明的「接骨木黑莓覆盆子」；「荔枝玫瑰」則融合荔枝的甜美與玫瑰花香，酸甜適中；而「桃香抹茶」以香氣濃郁的白桃與紅桃，搭配日本鹿兒島有機認證的抹茶與麻糬製作。

今年端午節，台北福華特別攜手擁有百年歷史的大龍峒保安宮，推出別具意義的「開運賜福香包」，這款香包印有象徵吉祥的「福」字，並經過誠心祈福與過香爐儀式，承載著保生大帝的庇佑與祝福。凡購買端午禮盒的貴賓，皆可獲得這份滿溢福氣的祝願，讓傳統佳節更添溫馨喜悅。