一年一度造橋南瓜節將於5月10日熱鬧登場，長達237公尺的南瓜隧道，以近百種奇趣觀賞南瓜打造出獨特魅力。造橋鄉公表示，近日雨勢影響食用品種生長，預估減產3成，但觀賞南瓜成果良好、活動照常舉行並結合美食展演與親子活動，歡迎全台遊客走訪造橋。

造橋鄉公所指出，近期頻繁降雨對南瓜生長造成了一定影響，尤其食用品種，預計產量減少約3成。儘管如此，觀賞南瓜因品種特性及農民細心栽培，目前生長情況良好，掛在瓜藤上的觀賞南瓜並未受到太大影響。

造橋鄉農會理事長陳琦芳表示，今年南瓜隧道掛滿各式特色南瓜，從外型圓潤如壽桃、曲線優雅似天鵝的品種，到酷似西瓜的特殊南瓜，充分展現了造橋農民在南瓜育種上的創新成果，讓南瓜節更加具趣味與話題性。

造橋鄉公所表示，今年除了繼續展示壯觀的南瓜隧道，還將邀請知名廚藝老師蔡季芳（阿芳老師）現場示範南瓜料理，並安排深受孩童喜愛的哥哥姊姊唱跳表演，以及南瓜美食品嘗攤位，活動內容多元，期盼吸引更多親子家庭及遊客參與。

造橋鄉長徐連斌表示，南瓜節已邁入第17年，從單純展示農作物，發展至今已結合美食、表演和農產推廣，成為地方年度盛事。希望透過活動讓更多人了解造橋的農業文化與人文特色，進一步促進農村經濟與觀光發展。

徐連斌表示，5月10日的開幕活動將於上午11點由蔡季芳（阿芳老師）示範創意南瓜料理，邀請民眾品味美食；下午2點，東森YOYO台南的「南瓜哥哥」與「櫻桃姊姊」將帶來精彩的「卡加布列島」舞蹈表演和帶動跳，活絡現場氣氛。當天現場還設有南瓜美食品嘗攤位，誠摯邀請鄉親與遊客踴躍參與。