高雄吃到飽市場大戰開打！漢來美食旗下「島語自助餐廳」近日插旗高雄漢神百貨8樓，660坪豪華空間、350席座位，開幕訂位1萬席5分鐘秒殺，堪稱「比演唱會門票還難搶」，與同集團老品牌「漢來海港」正面交鋒，同時與饗賓集團的全台店王旭集義享店、饗食天堂等強敵對決，搶食吃到飽市場。

漢來美食董事長林淑婷透露，島語高雄店投入近2億元重金打造，佔地660坪卻僅規畫350個座位，採半包廂動線設計，將更多私密空間留給消費者。全店設計9座特色島檯，涵蓋炸物區、飲料區、日本料理區、烤物區、中式料理、海鮮區、西式燒烤區、煲湯鍋物、甜點冰品區，餐價維持與台北店相同的1490元至2090元＋10％服務費。

值得一提的是，島語南港首店自開業近2年來，每天都達成餐餐客滿的驚人紀錄。林淑婷信心滿滿地表示，看好高雄的市場潛力外，未來「島語」擴張腳步將更加積極，桃園台茂第3店已確定開出，明年首季將插旗台中漢神洲際購物中心，第2季則進駐話題十足的台北大巨蛋。

同集團的關係企業，也搶搭「島語」訂位熱潮，高雄漢來大飯店祭出殺手鐧，獨家推出每日限量的保證訂位住房專案「島語饗夜・一泊二食」，旅客可一次品嚐「漢來島語x漢來海港」雙人氣自助餐廳，預訂指定日期即可享有每晚8880元起的豪華客房，並保證入住當日晚間於島語用餐，成功將餐飲話題延燒至住房市場。

「島語」與「海港」都在漢神百貨、飯店同一棟建築，但市場定位不同，「島語」以豪華環境與高端食材主打頂級市場，強調精緻體驗；「海港」稱霸高雄吃到飽市場多年，海鮮聞名、以高CP值取勝，業者評估「島語」開幕後，「海港」的市場仍不受影響。

此外，旭集義享店作為全台店王，位於義享時尚廣場A館7樓，超過400席規模，2021年開幕迄今仍是一位難求。主打日式料理，9大餐區包括「生盛」（生魚片與海鮮）、「巧鮨」（現點現做壽司）、「旨燒」（鐵板燒）等，食材新鮮直送，搭配KIRIN一番搾冰柱生啤酒，價格1390元＋10％至1990元＋10％。

旭集定位高端日式，強調精緻與職人精神，深受海鮮與日料控青睞。同集團旗下的饗食天堂在高雄有大遠百、夢時代店，以多元菜系為賣點，涵蓋中西日式料理，價格相對親民，吸引家庭與聚會客群。

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