席捲2025年全台的「生甜甜圈系列」首波祭出檸檬卡士達、酒香巧克力、金沙起司三種口味。(吳佩蓉攝)
席捲2025年全台的「生甜甜圈系列」首波祭出檸檬卡士達、酒香巧克力、金沙起司三種口味。(吳佩蓉攝)

宜蘭礁溪寒沐酒店「沐選」外賣店最近掀起一波甜點旋風,話題新品生甜甜圈和新月羊角麵包一上架就成搶手貨,不只吸睛也超好吃。即日起,凡設籍宜蘭縣的居民,或入住寒沐酒店旅客,都能享9折優惠,讓在地人能用親民價格品嚐最流行的甜點。加上剛插旗宜蘭的「短腿阿鹿」曲奇餅,讓礁溪成為甜點控的新天堂。

「新月羊角麵包」被酒店稱為最強秒殺商品,原本是寒舍旗下台北喜來登The Deli的冠軍品,如今不用北上台北,在礁溪就能嚐到。它的秘密在於麵糰經72小時低溫熟成、層層摺疊超過26層,烤好後尖端酥脆像餅乾,底部則內軟外Q,層次感十足,一出爐就被秒搶光。

近期熱銷秒殺商品為將寒舍旗下姊妹飯店台北喜來登The Deli冠軍商品「新月羊角麵包」延伸至礁溪寒沐酒店。(吳佩蓉攝)
近期熱銷秒殺商品為將寒舍旗下姊妹飯店台北喜來登The Deli冠軍商品「新月羊角麵包」延伸至礁溪寒沐酒店。(吳佩蓉攝)
礁溪寒沐酒店點心房副主廚田迪樺師傅率領團隊,每日手工新鮮出爐超過百款甜點與烘焙商品。(吳佩蓉攝)
礁溪寒沐酒店點心房副主廚田迪樺師傅率領團隊,每日手工新鮮出爐超過百款甜點與烘焙商品。(吳佩蓉攝)
剛插旗宜蘭的「短腿阿鹿」曲奇餅,讓礁溪成為甜點控的新天堂。(吳佩蓉攝)
剛插旗宜蘭的「短腿阿鹿」曲奇餅,讓礁溪成為甜點控的新天堂。(吳佩蓉攝)

另討論度爆表的新品「生甜甜圈」,則是靠著高含水量麵團和低溫發酵,帶來入口即化的夢幻口感,外層炸得金黃酥脆、裹上糖粉,咬開爆漿內餡隨之湧出,讓人忍不住一口接一口。首波推出清新酸甜「檸檬卡士達」、濃郁苦甜帶點微醺「酒香巧克力」及鹹甜交織的「金沙起司」;11月更加碼「鮪魚蛋沙拉」和「焦糖培根乳酪」2種新口味。

酒店指出,另熱銷已久的「金棗黃金酥」也是中秋伴手禮必備,嚴選宜蘭在地金棗丁,搭配南投金鑽鳳梨與台南冬瓜餡,酸甜果香、清爽不膩,每一口都吃得到宜蘭味,自上市以來已突破上萬顆銷量。

除寒沐的「沐選」,同樣在宜蘭引發話題的,還有全台擁有多家分店的「短腿阿鹿」曲奇餅。以短腿長頸鹿為吉祥物,主打無添加人工香精與香料的奶油餅乾,香酥濃郁,大小朋友都愛;上週正式進駐宜蘭礁溪中山路一段,不只餅乾口感迷人,可愛的包裝盒更是送禮首選。