水果一條街提供多種當季水果,價格便宜深受當地人和觀光客喜愛。(東尼叔 攝)
水果一條街提供多種當季水果,價格便宜深受當地人和觀光客喜愛。(東尼叔 攝)

台灣人前往東南亞旅遊,最愛前往當地俗又大碗的水果攤進行採購行程,泰北清邁市的清邁古城附近有一處「清邁水果市場」,市場以一條道路為中心,道路兩側集結各式水果攤商,故又名「水果一條街」,此地不僅是泰北最大的蔬果批發市場,也是清邁最大的水果批發市場。

水果一條街提供多種當季水果,價格便宜深受當地人和觀光客喜愛。(東尼叔 攝)
水果一條街提供多種當季水果,價格便宜深受當地人和觀光客喜愛。(東尼叔 攝)

水果一條街 是以大量販售為主的大型水果批發市場

台灣人前往東南亞旅遊,最愛前往當地俗又大碗的水果攤進行採購行程,泰北清邁市的清邁古城附近有一處「清邁水果市場」,市場以一條道路為中心,道路兩側集結各式水果攤商,故又名「水果一條街」,此地不僅是泰北最大的蔬果批發市場,也是清邁最大的水果批發市場。

水果一條街以大量批發販售為主,消費者經常一買就是一整袋。(東尼叔 攝)
水果一條街以大量批發販售為主,消費者經常一買就是一整袋。(東尼叔 攝)

由於是大量批發販售,價格很便宜,當地人經常前來採買水果,將一大袋一大袋的水果搬上車的畫面已是常態。清邁水果一條街24小時不打烊,隨時都能前來採買新鮮水果,造訪清邁旅遊的遊客,可以將此地安排行程中。

當地盛產的芒果,依品種和品相分裝成袋便宜販售。(東尼叔 攝)
當地盛產的芒果,依品種和品相分裝成袋便宜販售。(東尼叔 攝)

因應觀光客的需求 店家提供散裝零售大賺觀光財

許多東南亞才有的水果,如山竹、紅毛丹、榴槤……等,在當地都很便宜,但進口後的價格都變得金貴,於是外國遊客前往東南亞旅遊時,最喜歡到當地水果攤採買產地限定的水果。如今,清邁水果一條街已是當地熱門景點之一,觀光客一批批的湧入,從早到晚都能看到前來參觀的外國遊客。

每天都有絡繹不絕的各國遊客 到訪水果一條街買水果。(東尼叔 攝)
每天都有絡繹不絕的各國遊客 到訪水果一條街買水果。(東尼叔 攝)

大量購買對於家中人口較多的當地人而言是很划算的,但對於外國觀光客而言,一次要買那麼大量的水果,吃不完反而會徒增困擾,這也導致觀光客看起來很多,但會出手購買的人數其實有限。部份攤商針對觀光客的需求,開始提供散裝零售的水果,清楚標示價格後,讓觀光客任意挑選,付帳後現場就能立即滿足嚐鮮的口腹之欲。

因應觀光客的需求,部份攤商推出零售模式大賺觀光財。(東尼叔 攝)
因應觀光客的需求,部份攤商推出零售模式大賺觀光財。(東尼叔 攝)

新鮮榴槤分裝成小包裝販售,方便觀光客選購並現場嚐鮮。(東尼叔 攝)
新鮮榴槤分裝成小包裝販售,方便觀光客選購並現場嚐鮮。(東尼叔 攝)

一家販售榴槤的水果攤就看準了觀光商機,直接在攤位後面的空地擺上桌椅,待觀光客選完榴槤付錢後,為其剝殼裝盤,再讓觀光客舒適地坐下來慢慢享用,就算同行的遊客帶別的水果進來享用也不會在意,不只遊客吃得笑呵呵,老闆數鈔票也數得笑不攏嘴。

部份攤商設置桌椅,吸引觀光客選購水果並舒適入座享用。(東尼叔 攝)
部份攤商設置桌椅,吸引觀光客選購水果並舒適入座享用。(東尼叔 攝)

榴槤偏綠熟得剛剛好 椰子便宜但勿喝太多

榴槤是台灣人到東南亞最愛吃的水果,對於它的味道,愛者恆愛,但Tony就是那些難以妥協的人之一;但說也奇怪,Tony在榴槤堆裡晃來晃去許久,現場卻沒聞到半點先前曾聞過的榴槤怪味。

當地盛產的榴槤聞起來不太臭 外觀偏綠是熟度恰好的美味。(東尼叔 攝)
當地盛產的榴槤聞起來不太臭 外觀偏綠是熟度恰好的美味。(東尼叔 攝)

據當地導遊解釋,來到台灣的榴槤大多已過熟,有的還呈現裂果,所以才會飄散難聞的氣味;在東南亞吃到的榴槤都熟得剛剛好,所以氣味也就不會太濃重。另外,水果一條街的榴槤也是帶殼稱重計價的,攤商都會提供剝殼服務。

當地盛產的榴槤聞起來不太臭 外觀偏綠是熟度恰好的美味。(東尼叔 攝)
當地盛產的榴槤聞起來不太臭 外觀偏綠是熟度恰好的美味。(東尼叔 攝)

水果攤的小哥正在為椰子削皮,據說削了外皮的椰子,白白淨淨的模樣賣相更佳;削了綠色外皮的椰子,也更容易打洞穿破內核,屆時只要插上一根吸管就能直接享用中間的椰子水。削皮洗淨的帶殼椰子,一袋十顆打包一起標價才280泰銖,平均一顆28泰銖。

削去綠色硬皮的椰子更容易刺穿,挖洞再插入吸管即可飲用。(東尼叔 攝)
削去綠色硬皮的椰子更容易刺穿,挖洞再插入吸管即可飲用。(東尼叔 攝)

部份攤商也會準備零售椰子冰在冰箱裡,觀光客可以自己去冰箱裡挑選,再拿給老闆挖洞,就可以現喝清涼消暑的椰子汁了;零售椰子一顆大約35泰銖,價格實在便宜不喝會對不起自己,不過Tony要提醒大家,椰子性屬冷,腸胃較脆弱的人要當心別喝太多,以免壞肚子而掃了遊興。

東南亞椰子售價很便宜,遊客須節制勿過量以免壞了腸胃。(東尼叔 攝)
東南亞椰子售價很便宜,遊客須節制勿過量以免壞了腸胃。(東尼叔 攝)

一街之隔的菜市場 呈現當地人採買三餐食材的日常

「水果一條街」西側與之平行的街道,是當地人採買一日三餐的菜市場,這裡也有水果零售商,店家面積還不小,種類一樣很豐富,買氣比水果一條街還要熱絡。上午的菜市場朝氣蓬勃,行人和機車將菜攤中間的馬路擠得水洩不通,想感受在地熱鬧日常氛圍的遊客,可以來這裡逛逛。

水果一條街隔壁的菜市場,呈現當地人採購三餐食材的日常風景。(東尼叔 攝)
水果一條街隔壁的菜市場,呈現當地人採購三餐食材的日常風景。(東尼叔 攝)

有著咖啡色鱗片狀果皮的水果是「蛇皮果」,剝去鱗片外觀的果皮就會露出黃色的果實,咬起來淡甜清脆且多汁。蛇皮果也是東南亞才見的到的水果,Tony吃過幾口,但也只是嚐鮮試試,沒有特別喜歡;據當地導遊說,蛇皮果剝皮之後若未立刻吃完,味道就會變得越來越怪。

東南亞特有的蛇皮果,剝皮後須立刻吃完以免走味。(東尼叔 攝)
東南亞特有的蛇皮果,剝皮後須立刻吃完以免走味。(東尼叔 攝)

小常識來一波:榴槤山竹禁止帶進飯店 違者將受到業者重罰

榴槤和山竹是外國觀光最喜歡的水果,來到東南亞的水果攤建議先在現場吃一輪,因為一般遊覽車和飯店,對這兩種水果都會有嚴格的攜帶限制。

東南亞各家飯店,對榴槤和山竹都有嚴格的攜帶限制。(東尼叔 攝)
東南亞各家飯店,對榴槤和山竹都有嚴格的攜帶限制。(東尼叔 攝)

由於榴槤氣味會影響其他房客、山竹的汁液沾到白色床單會洗不掉,許多泰國飯店都會明文告示,禁止遊客攜帶這兩種水果進飯店,違者將處罰2000泰銖。遊客若想選購水果回飯店享用,請盡量避免購買榴槤與山竹,有些飯店會嚴格執行此禁令,為避免產生住宿糾紛,建議遊客要遵守當地的規定。

本文文字、圖片作者東尼叔。(東尼叔提供)
本文文字、圖片作者東尼叔。(東尼叔提供)

作者介紹/東尼叔

前電視台攝影記者、如今是個熱愛旅行的大叔,發揮攝影專業經營「怪叔叔趴趴GO‧東尼的旅遊人生」部落格,至今已記錄旅遊人生長達十多年,已然是資深旅遊部落客,部落格首頁寫道「相機不離手‧世界任我遊」,正是東尼叔當下日常生活的寫照。