「萬華一碗入魂」徵文活動於9/28晚間宴請獲選者品嚐萬味宴,還有在地導覽達人施景耀以及主廚阿BEN開講說菜。(中時新聞網 攝)
「萬華一碗入魂」徵文活動於9/28晚間宴請獲選者品嚐萬味宴,還有在地導覽達人施景耀以及主廚阿BEN開講說菜。(中時新聞網 攝)

由「中時新聞網」觸Mii頻道與艋舺在地好店「 萬味福利社」攜手推出的「萬華一碗入魂」徵文活動,眾多讀者分享自己與萬華小吃之間鮮活的人生故事,歷經難以取捨的艱難評選後,在日前公布了10名佳作獲選者,9/28晚間,主辦方與獲選者們終於在萬味宴上相見歡,最遠有從台南前來參加的上班族,而年紀最小的獲選者年僅15歲、還在讀高中,還有多位萬華在地民眾也參與本次活動,獲選者們透過圖文來分享萬華美食的好滋味,也分享了萬華美食與他們的故事。

徵文活動獲選者與主辦方「中時新聞網」及「萬味合作社」眾人相見歡,一同開心品嚐限量大獎「萬味宴」。(中時新聞網 攝)
徵文活動獲選者與主辦方「中時新聞網」及「萬味合作社」眾人相見歡,一同開心品嚐限量大獎「萬味宴」。(中時新聞網 攝)

萬味宴舉辦當天,「中時新聞網」總編輯江昭青亦出席,並表示旺旺中時媒體集團的中國時報大樓,就座落在萬華艋舺大道,與在地生活圈關係密切,新冠疫情期間,更是與萬華人同舟一命,且今年開始,中時新聞網的「觸Mii頻道」與文史專家施景耀合作推出「萬華100碗」系列專欄,目前已經刊出25篇,除了介紹在地美食名店,也將店家的靈魂人物與創業故事分享給大家,頗受讀者歡迎,這次藉由「萬華一碗入魂」徵文活動,從線上延伸到線下與讀者們面對面互動,滿桌澎湃的萬味宴,更拉近了讀者與萬華的距離,都說「越在地、越國際」,未來「中時新聞網」將陸續規劃更多的報導與活動,讓國內外遊客能夠更進一步認識萬華的美好。

萬味宴菜色一上桌,眾人眼睛一亮,紛紛掏出手機搶拍佳餚。(中時新聞網 攝)
萬味宴菜色一上桌,眾人眼睛一亮,紛紛掏出手機搶拍佳餚。(中時新聞網 攝)

在萬華進行專業導覽工作多年的達人施景耀,也在萬味宴舉行這天出席,在席間介紹萬華為何會成為眾多美食聚集的重地,當萬味宴所有菜色登場,立刻引起眾人驚呼,紛紛掏出手機爭相拍照,設計萬味宴的「萬味福利社」主廚阿BEN亦開講說菜,介紹每道菜是如何說服名店老闆首肯,提供食材「拆解」美食,並以私廚手法將之變身成一道道全新的美味,萬華攤商們良性競爭同時也互相合作的深刻情誼,讓在座所有人印象深刻。

不是皮蛋豆腐的甜點「皮蛋豆腐」讓人驚喜。(中時新聞網 攝)
不是皮蛋豆腐的甜點「皮蛋豆腐」讓人驚喜。(中時新聞網 攝)

「萬味福利社」招牌綜合關東煮豪邁整鍋端上桌。(中時新聞網 攝)
「萬味福利社」招牌綜合關東煮豪邁整鍋端上桌。(中時新聞網 攝)

對於終於親嚐到萬味宴,獲選者們感到新鮮與滿足,並分享了心目中最驚艷的料理,「我覺得台式關東煮的湯頭十分道地,而且有很多創新食材,像是『仿真蛋』和『小姐夫』都是第一次看到」、「麻辣鴨血煲麻而不辣,口味特殊,不敢吃辣的也敢吃」、「不是皮蛋豆腐的甜點『皮蛋豆腐』非常有創意,眼睛看到菜萌生的味道,跟嘴巴嚐到味道完全不一樣」,現場儼然成為一場小型的美食評鑑會,獲獎者陳祺章特別感謝「中時新聞網」舉辦徵文活動,不但讓萬華的美食被看見,同時也讓美食同好們有機會同桌交流。