為迎接10月多個連續假期，林業保育署嘉義分署與阿里山原住民農林業生產合作社、奮起福米餅及保證責任台中市大人物農產運銷合作社一同研發產製的「森林米語花粉金磚米餅」，今(2日)正式問市，融合嘉義大學「嘉大台南1號」節水米和阿里山森林蜂花粉所烘製的愛心型米餅，極具嘉義特色，標榜健康、熱量低又兼顧自然生態，盼成為月餅、蛋黃酥外的賞月良伴。

林保署嘉義分署今下午在奮起福檜意森活村門市舉辦「林下良品-森林米語花粉金磚」新品推薦會，由嘉義分署分署長李定忠、阿里山原住民農林業生產合作社理事主席汪志敏，以及奮起福米餅執行長陳岱聲等人攜手介紹這款融合阿里山森林蜂產品精華的創新美味，邀請民眾到嘉義，品味米香、蜜香與花粉交織的森林香甜滋味。

李定忠說，阿里山林下經濟產出的蜂蜜、蜜粉，產製過程皆兼顧自然生態，再結合奮起福米餅的全新製程技術、品牌實力，成功打造出極具嘉義地區特色的新產品。

除了「森林米語花粉金磚米餅」，李定忠說，今年度陸續推出結合阿里山森林蜜開發的「阿里山森林蜜啤酒」、融合具嘉義地區獨特基因的諸羅山茶回甘香氣的「諸羅山茶啤酒」，期盼這些創新產品能讓林下經濟政策更貼近民眾日常生活。

李定忠說，「森林米語花粉金磚」米餅以阿里山森林蜂產品為創意核心，結合嘉大研發的「嘉大台南1號節水米」作為基底，充滿米香與蜜香，順口不膩。

汪志敏說，林下經濟產品與大自然共生，具永續精神，能夠保護山林，加上政府的輔導、協助行銷，讓部落族人有信心、專注投入作物生產。

「森林米語花粉金磚」米餅即日起正式上市，首波將於阿里山國家森林遊樂區遊客服務中心、奮起福各門市及拉拉克斯莊園同步販售，搭配10月連續假期，各通路都有期間限定優惠。

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