搶秋季啖蟹商機,「神旺潮品集忠孝店」與「潮品集.潮坊」推出「正宗潮式凍花蟹」以饗食客。(圖/神旺潮品集)
搶秋季啖蟹商機,「神旺潮品集忠孝店」與「潮品集.潮坊」推出「正宗潮式凍花蟹」以饗食客。(圖/神旺潮品集)

「普發現金」落槌定案,預期將帶動內需消費熱潮。「神旺潮品集」搶先廣發現金抵用券,讓價值無限放大,自即日期至11月30日,至「神旺潮品集忠孝店」與鎮潮品集.潮坊」兩店用餐消費,每滿2,000元即贈200元十足抵用券,包廂用餐每滿萬元即贈600元現金抵用券,累贈累抵,抵用券使用期限可到12月30日。

搶秋季啖蟹商機,「神旺潮品集」旗下二店即日起至12月31日推出「耐人蟳味.秋蟹季」,提供5款蟹宴套餐供食客選擇,無論是以「紅蟳」入料,搭配高奢海鮮的二款套餐;最正宗的「潮式凍花蟹」、乃至於指定江蘇產區新鮮直送的「大閘蟹」、肉蟹之王的「沙公、沙母」等。套餐最低2,280元起。

神旺潮品集旗下兩間潮州餐廳「神旺潮品集.忠孝店」與「潮品集.潮坊」的「耐人蟳味.秋蟹祭」,提供單人套餐到多人聚會的蟳蟹美饌。二款輕奢套餐採用溫潤滋補的「麻油紅蟳」,搭配餐廳招牌滷水與精緻海味的美味組合,單人套餐一套八品。老饕們秋天品蟹必嘗「大閘蟹」,潮品集堅持選用江蘇四大產區多重檢驗證明的鮮活飽滿的5兩重蟹隻烹調佳餚,主廚在蒸煮過程中放入紫蘇葉驅寒提味,完整保留了自然鮮甜,打造兩店各有千秋的「大閘蟹超值套餐」。而喜歡純粹享受大閘蟹的鮮美醇厚,也能以單點方式享用,優惠價每隻1,500元,數量有限須事先去電預訂。

「潮式凍花蟹」是潮品集鎮店招牌之一,主廚選用肥美花蟹,以5公斤螃蟹熬煮約6~7小時而成的「蟹滷」煮熟後靜置放涼,使得肉質更為結實、甜味也加倍濃郁,食用時搭配鎮江醋與薑泥,最能提鮮,每兩280元。

神旺潮品集旗下二店另有飽滿誘人的大蟹鉗和蟹身的「沙公、沙母」,或清甜的「紅蟳」,饕客可以單點選擇以「花雕蒸」、「避風塘」、「粉絲煲」、「薑蔥焗」等多種料理手法烹調。其中又以「避風塘」最受歡迎,緣自香港避風塘船家的調理方式,搭配豆豉、辣椒、蒜頭等一同拌炒,香辣夠味,分外過癮。今年秋天「神旺潮品集 潮州餐廳」,要讓消費者大啖秋蟹的萬種風情。