搶攻秋季外食商機，國聯大飯店板石咖啡廳即日起至10月31日推出「899晚間套餐享四人同行一人免費」優惠。全新推出的「899晚間套餐」，不限平假日每日晚餐時段供應，內容包含主餐、前菜沙拉、燉飯、例湯、甜點與飲品，每套899元+10％。主餐四種選項擇一，無論是「紅酒燉牛臉頰」、「油封鴨腿」、「香煎鮭魚佐酸豆奶油醬」或「舒肥豬腱骨」，標榜兼具細膩工藝與優雅風味，為賓客打造尊貴而細緻的用餐體驗。

899套餐主菜之一「紅酒燉牛臉頰」，選用膠質豐富的澳洲牛臉頰煎香表面，與紅酒、蔬菜及高湯慢燉數小時。濃郁酒香滲入柔軟肉質，佐細滑香醇的馬鈴薯泥和炸至金黃酥脆的青蒜細絲品嚐，香氣層層堆疊。「油封鴨腿」嚴選櫻桃鴨腿，以法國粗鹽揉合肉桂、丁香等香料醃漬兩天，再以鴨油浸泡低溫悶烤3小時，煎至表皮金黃酥脆、內裡細嫩，刀叉輕觸骨肉即分離，佐以鮮豔胡蘿蔔醬，展現料理的細膩與優雅。

「香煎鮭魚佐酸豆奶油醬」是以舒肥手法保留鮭魚油脂與鮮美風味，香煎至外酥內嫩的完美口感，搭配酸豆、奶油與洋蔥調製的特製醬汁，清爽中帶微酸層次。「舒肥豬腱骨」是以豬腱骨佐鹽、蒜、胡椒、奶油和百里香等調味後，以低溫舒肥精準掌控時間與溫度，軟化筋肉同時保留豐富膠質，再以炭火炙烤增添香氣。肉質彈嫩、香氣飽滿，搭配洋芋、培根和抱子甘藍等，風味厚實卻不油膩。

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