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  • 台南百年古厝滿100歲!自家庭院辦近千人中秋音樂會

    品文化

    百年古厝每到中秋前後,自家庭院就成為可容納近千人的音樂會場地。台南後壁黃家古厝中秋音樂會19日晚間登場,總統府資政黃崑虎自87年促成活動,今年邁入第29屆,邀集近百名表演者接力演出;適逢古厝落成百年,3日也種下一棵龍柏,為老宅百歲留下紀念。

  • 萬華100碗》不在萬華的萬華味系列1:清洲館 從韓國到板橋的艋舺好滋味

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    「糖廍里」是個跟糖業有關的地名,「糖廍」為壓榨甘蔗來製糖的場所,證明從很早以前就開始有製糖產業發展,特別是進入到了日本時代,大型製糖工廠開始發展,這裡設置了「台北製糖所」、發展出「臺灣製糖株式會社」,並透過鐵路運輸甘蔗,成為了桃園以北唯一的糖廠所在地,這裡的人事物都跟糖有所關聯,糖廍也因此而得名。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯7:三小時涼麵 真的只賣3小時就收攤!

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    你知道嗎?華江里是目前萬華的最大里,里內有超過7000多人口數,是萬華人口最多的里,這裡還有國內知名的超大型整建住宅「華江整宅」,「華江國小」是只有單一學區的學校,等同「華江里」有自己的國小,甚至有專屬的華江市場,而這個位處台北市萬華區邊陲河畔的大里,緊鄰著台北最重要的環南市場,里上有大量的居民是市場裡的攤商,每天為廣大市民處理生鮮食材,就是他們的使命與維生之道。

  • 萬華100碗》普渡特輯:雞酒、必桃、佛手包 陰公普照紅燈籠下的在地限定飲食

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    農曆七月俗稱「鬼月」,日期從農曆七月一日「鬼門開」開始,至農曆七月三十日「鬼門關」結束,在這樣的信仰節日裡,民間也有一些相應的祭典行為,像鬼門開其實是真的開門,早期許多陰廟裡都會有一道小門,會在鬼門開這天把門真的打開,讓好兄弟們可以來到陽間,接受民眾的祭拜,目前在台北的芝山岩同歸所(又稱大墓公),還保留著農曆七月一日要打開大墓公墓頂的習俗,而萬華的東三水街市場,也會在鬼門開這天掛上「陰公普照」紅燈籠,告知眾人鬼月時節到來了。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯6:環南麵店 凌晨2點的元氣補給站

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    位於新店溪畔的環南市場,曾經是東南亞最大的批發零售市場,其背景為位於西門町的中央卸賣市場,戰後大量移入的居民導致市場空間逐漸不足,同時還有大量攤販於河堤外販售,極度需要解決使用空間的問題,因而有了興建新中央市場的計畫,並且依著河畔建了環南市場,興建完工的環南市場有著超過13000個攤位,成為國軍與許多餐廳的採購大本營,也是諸多台北市民與廚師們的採購天堂。

  • 女子中3700萬頭獎彩券「無法兌付」被丟掉 清潔隊奇蹟找到了!

    觸潮流

    這不只要給清潔隊加雞腿了吧?很多人都有日常買彩券碰碰運氣的習慣,義大利一名女子日前買了一張彩券,竟然直接中了100萬歐元(約新台幣3700萬),高潮迭起的是,這個幸運竟然到了她手中又很快溜走,中獎彩券陰錯陽差被當沒用的垃圾丟掉了。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯5:津富倉手作中華點心 路邊攤價格就能吃到名店級手藝

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    南萬華是台北最重要的糧倉,從早期有所謂的「加蚋仔三寶」--麻竹筍、茉莉花、豆芽菜,目前為止僅豆芽菜還在南萬華產出,佔了台北市4成的產量,同時,台北最大型的市場,包含果菜市場、魚市場、家禽批發中心等,都在南萬華,可以想見南萬華等同台北市的糧倉,想在台北市吃到新鮮的食材,來這裡走一趟就對了。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯4:明弘無刺虱目魚專賣店 在台北竟能吃到正港台南式早餐

    瘋台灣

    南萬華是台北重要的糧倉,從古代時,這裡就是被稱為「加蚋仔」的農業區,早期有所謂的「加蚋仔三寶」--麻竹筍、茉莉花、豆芽菜,麻竹筍目前已不可見,茉莉花在此地也已無人種植,僅能從地名部分如東園街、西園路、雙園國小等,看到過去茉莉花花園存在的痕跡,而豆芽菜是南萬華如今仍持續產出的,佔了台北市高達40%的產量,同時,台北最大型的市場,包含果菜市場、魚市場、家禽批發中心等,也都在南萬華,甚至中南部的菜會直送到果菜市場批發,因此來這裡,甚至有可能買到比產地周邊市鎮更新鮮、更便宜的食材,堪稱是都市餐中上的「產地直送」。

  • 嘉縣本土教材「家鄉100問」升級 解鎖在地文化脈絡

    品文化

    嘉義縣為深化本土教育,出版發行「家鄉100問」各鄉鎮專書,以認識家鄉為核心,串聯地方文史、食農教育、自然環境及生活文化等內容,引導學生了解自己成長的土地,為延續1.0教學成果,縣府113年啟動2.0編撰計畫,歷經教材編撰團隊努力多時,23日2.0版「家鄉100問」正式發表,發表會上,各界共同見證本土教材迎來重大升級。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯3:無招牌豆漿燒餅店 祖傳三代的山東味

    瘋台灣

    還記得《有生之年》裡,那個可以慢跑一圈的環狀公寓主場景嗎?這裡是華江整宅,由沈祖海、陳其寬、黃寶瑜、高而潘、虞曰鎮、郭炳才等六大建築師共同設計,將跨越四個里的建築範圍透過二樓的天橋連接,構成一整個龐大的連接商圈,三、四樓設計成空中花園,內部還有幼兒園、派出所、水塔、市場等,是當時最新銳的建築設計之一,而天橋這個特殊地景,近年也成為大量影視作品的取景地點,如韓國女團「NewJeans」來此拍攝MV,台劇更是數也數不完,讓華江整宅成了國人最熟悉的銀幕場景之一。