談到台北的牛肉麵歷史，想必很多人會想到塔城街牛肉麵，那個臉盆般大碗、肉多又便宜牛肉麵，其實這間超值麵店不在塔城街，而是在鄭州路38巷，這裡因為有醫院，還有北門站的客運集散地，大量的人潮來往營造飲食需求，造就了牛肉麵街與一大袋果汁的盛況，只可惜在2004年後，因都市計畫而拆遷，牛肉麵街的盛況已不復見。

慶幸的是，雖然歷經了當年的拆遷，但有一小部分的牛肉麵店家與果汁攤，輾轉搬到了洛陽街一帶繼續營運，成了西門町便宜大碗的牛肉麵街，一百出頭就能享有肉多多又吃飽飽，而且24小時都有牛肉麵可吃的新所在，年輕時候的我，曾經很不懂事一個人點了大碗牛肉麵，麵跟肉是吃完了，但是牛肉湯是怎樣都無法再塞進肚了，那是我第一次見識到牛肉麵街便宜大碗的真正實力，沒在亂開玩笑，就算是年輕人也不要輕易嘗試啊！

在這眾多牛肉麵店中，我特別喜歡小吳牛肉麵的風味，可說是我在這區的首選，牛肉麵上桌時，整碗滿滿肉塊是這西門町牛肉麵街的一大特色，我特別喜歡小吳牛肉麵的湯頭，比其他家更能喝到中藥風味，但又不會過於油膩，相當耐喝，來這裡吃麵還有一個重點，那就是辣牛油不能少，一定要加個一匙，整碗麵的香氣因牛油瞬間提升，並帶有一點辣味，整碗麵至此才是完全體，同時也有「一麵兩吃」的感覺呢！

如果跟坊間價格較高的牛肉麵相比，牛肉麵街未必是最好吃的首選，但這裡的整體表現，質與量絕對是對的起他的販售價格，在這個牛肉麵店滿街都是的時代，為北市群眾甚至慕名而來的顧客，提供了另一種選擇，特別提醒，吃完牛肉麵別忘了到隔壁的阿宗果汁買一大袋的果汁，懷舊一下塔城街牛肉麵的復古時光吧。

順遊路線推薦：國立臺灣博物館鐵道部園區－北門－小吳牛肉麵－阿宗果汁

作者介紹／施景耀

沐育文化共同創辦人，萬華100 碗始作俑者。累積導覽場次超過千場，培訓上百場導覽實作，同時有著九份施金春號礦業族人、三鶯李氏家族後人以及艋舺第五代等多元歷史身分淵源，醉心於歷史研究、肆意的徜徉在傳統文化與老房子間穿梭，學習各式有趣古老知識，擅長以小學教育的專業背景說故事，搭配著大量的歷史典故、鄉野奇談與地理知識，帶領每一位對古老文化傾心者，一起深入探索老城文化。