今(11/7)日立冬!從今天開始開鍋進補,王品集團5大鍋物品牌,即日起到11/30日新鍋物、好康齊發,「青花驕 麻辣鍋」憑指定貼文,消費滿額送極上和牛霜降。到「和牛涮」開涮期間限定究極和牛壽喜燒雙吃,肉品直接升級日本A5和牛三叉。「聚 日式鍋物」推出內用任1款炙香胡椒雞白湯、辛味噌鮮蠔湯全新日式湯底,即贈鮮蝦。台式火鍋「尬鍋」歡慶酒香薑煸麻油炒雞鍋上市,內用拍照打卡,即享滿千折百。「向辣 麻辣鍋」憑指定畫面內用消費,單筆消費滿千、現折百元。
為持續擴大市占並使掌握高檔頂級肉品的優勢極大化,由「牛排教父」鄧有癸領軍的教父牛排餐飲集團旗下品牌「WAGYU CLUB和牛俱樂部」正式揮軍挺進台北信義區插旗新光三越A4館6樓,新餐廳並於今(11/3)日正式開幕。為集團第9個門店、並為信義區第3個據點。
竹北鄉親又有餐飲新選擇,「原燒 日式燒肉」原店址改裝煥新,增設無限供應的半自助吧,2樓迎來新鄰居「和牛涮」,兩門店聯手慶開幕,即日起至11/30招待瘋美食會員日本和牛。「肉次方 燒肉放題」第10間分店在高雄夢時代與追肉人見面,198席也是全台最大間,即日起至11/12,憑LINE票券到該店消費2客進擊的肉(含)以上套餐享85折優惠,爽吃現切原塊肋眼牛排。
台北寒舍艾美酒店內高人氣的自助餐廳「探索廚房」,9月啟動大翻新,經過1個多月的裝修,10月16日以全新面貌回歸。2.0版的「探索廚房」在料理種類與食材等級上全面提升,以「單點餐廳的水準、吃到飽的形式」為核心,主推龍蝦、松葉蟹腳、帝王蟹腳等逾50款高檔海鮮以及和牛4吃,甚至祭出比臉大的「和牛握壽司」、過年才有的「佛跳牆」、源自英國皇室的行動甜點車、全台罕見的智能調酒機等全新菜式與設計,提供饕客吃Buffet的全新體驗。
火鍋連鎖「馬辣集團」再度跨界出擊,繼原有的鍋物、燒肉、日料、餐酒版圖外,首度進軍鐵板燒市場,推出新品牌「初海和牛鐵板燒」,秉持「料理初心,源自大海」的精神,大量採用當季海洋新鮮食材,以Omakase和牛鐵板燒料理形式,營造出精緻奢華與美學品味兼具的鐵板燒體驗,全台首店插旗台北永康商圈永康街1號4樓,每餐20席珍稀席位採全預約制,即日起開放訂位10月17日正式迎賓。
豊漁餐飲集團(7847)擴大市占,旗下個人鍋物品牌「牛喜 壽喜燒水炊鍋」第三間店進駐百貨美食一級戰區、新光三越台北信義新天地A8,10月16日正式營業。慶祝開幕,「牛喜」A8店即日起推出限時優惠活動:凡點黑毛和牛套餐,加價100元即可升級「大盛」方案、肉量增量30%,以饗廣大消費者。
台灣鐵板燒市場持續增長,據產業資料顯示,2024年整體產值已逾139億元,年增幅超過9%;高檔鐵板料理店看準需求打造各式奢華美味,包括A5和牛、生蠔入菜外,也請來米其林餐廳主廚客座深化顧客體驗價值。
台灣民眾愛吃鍋,加上火鍋向來是聚會的熱門選項,10月連假接力報到,王品集團集結旗下鍋物品牌「和牛涮」、「尬鍋 台式潮鍋」、「青花驕」、「向辣 麻辣鍋吃到飽」及「聚 日式鍋物」,推出優惠和新菜,搶賺連假商機。