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萬華美食

  • 萬華100碗》不在萬華的萬華味系列2:可口涼麵 不愧對價格的超實在廟口美食

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    提到龍山寺週邊最老牌的夜市,老一輩大多會說是西昌街夜市,這是一條緊鄰著龍山寺的道路,舊地名為頂新街,是有別於「第一條舊街」西園路而再興建的大條路,也被稱為「新街」,其中位於地藏王廟口、也就是如今的桂林路口,昔日有水仙宮座落於此,兩間廟中間的這段路即被稱為「頂新街」,可以看到西昌路的古老歷史,隨著時代的發展,這條老街匯聚了人潮,慢慢成為老艋舺最繁華的夜市代表。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯7:三小時涼麵 真的只賣3小時就收攤!

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    你知道嗎?華江里是目前萬華的最大里,里內有超過7000多人口數,是萬華人口最多的里,這裡還有國內知名的超大型整建住宅「華江整宅」,「華江國小」是只有單一學區的學校,等同「華江里」有自己的國小,甚至有專屬的華江市場,而這個位處台北市萬華區邊陲河畔的大里,緊鄰著台北最重要的環南市場,里上有大量的居民是市場裡的攤商,每天為廣大市民處理生鮮食材,就是他們的使命與維生之道。

  • 西門町哪家美觀園才是原點?「美觀園36號本舖」用傳承三代手工醬與厚切生魚片守住初心

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    走進西門町峨嵋街,你可能會愣一下,這條街上有兩家招牌都寫著「美觀園」,到底哪一家,才是那個從1946年一路傳下來的原點?答案,在36號。這裡是美觀園在西門町最早的店址,如今由創辦人的長房長孫、第三代老闆張力仁帶著一群資深老師傅坐鎮,門口那塊「台北城老舖‧美觀園」,說的就是這件事:他們回到了最初的門牌,1965年因為木造老屋要改建,美觀園暫時遷到對門47號,直到1999年家族各自展店,長子張都宮與長房長孫張力仁帶著跟了幾十年的老師傅,重新回到36號這個創始原址,以「台北城老舖」的名義一路做到今天。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯5:津富倉手作中華點心 路邊攤價格就能吃到名店級手藝

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    南萬華是台北最重要的糧倉,從早期有所謂的「加蚋仔三寶」--麻竹筍、茉莉花、豆芽菜,目前為止僅豆芽菜還在南萬華產出,佔了台北市4成的產量,同時,台北最大型的市場,包含果菜市場、魚市場、家禽批發中心等,都在南萬華,可以想見南萬華等同台北市的糧倉,想在台北市吃到新鮮的食材,來這裡走一趟就對了。

  • 萬華100碗》早晚餐特輯4:明弘無刺虱目魚專賣店 在台北竟能吃到正港台南式早餐

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    南萬華是台北重要的糧倉,從古代時,這裡就是被稱為「加蚋仔」的農業區,早期有所謂的「加蚋仔三寶」--麻竹筍、茉莉花、豆芽菜,麻竹筍目前已不可見,茉莉花在此地也已無人種植,僅能從地名部分如東園街、西園路、雙園國小等,看到過去茉莉花花園存在的痕跡,而豆芽菜是南萬華如今仍持續產出的,佔了台北市高達40%的產量,同時,台北最大型的市場,包含果菜市場、魚市場、家禽批發中心等,也都在南萬華,甚至中南部的菜會直送到果菜市場批發,因此來這裡,甚至有可能買到比產地周邊市鎮更新鮮、更便宜的食材,堪稱是都市餐中上的「產地直送」。