Buffet新菜!麻辣鍋新推土芒果季無限爽吃 五星飯店新加坡美食吸客
台灣人愛吃Buffet,不管是星級飯店還是連鎖餐飲,都設立吃到飽自助餐廳滿足大眾口腹之欲。台灣吃到飽餐廳競爭激烈,各品牌紛紛推陳出新搶食市場大餅。「馬辣」麻辣鴛鴦火鍋推出期間限定「土芒果季」無限供應,搭配周間「吃爆3小時」方案,預料吸引更多客人到店消費。高雄萬豪酒店館內的「豪享」自助餐廳則是推出「舌尖上的星國之旅」,期盼透過新加坡多元的美味料理帶動新一波的人潮與錢潮。
【馬辣土芒果季開跑 平日下午狂涮3小時超爽】
迎接夏季到來,以高CP值受到大批網民喜歡的「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」,即日起推出快閃限定「土芒果季」,為期3至4周的土芒果不計成本無限量供應,平日還能免費升級「吃爆3小時」方案,讓吃貨們吃得開心又過癮。
期間限定的「土芒果季」精選由屏東枋寮鄉新鮮直送的土芒果,充足的日照、豐沛的雨水,再加上落山風的吹佛,屏東枋寮的芒果香氣比起一般品種更加濃郁純粹,金黃果肉香甜可口,令人垂涎。品牌表示:「屏東直送的土芒果顆顆人工洗淨,再以竹籤串起,以十字刀割畫表皮,只要將旁邊的果皮剝下,方便拿取食用外,還能獲得小巧可愛的芒果花。」
為給粉絲們更好的用餐體驗,5月31日前,平日周一到周五,揪友在下午3點前進場,用餐時間從2小時延長至3小時,超過百種餐點暢食暢飲,讓顧客們無壓享受美食。該方案51勞動節不適用。
【星馬名廚客座豪享 品星國美饌舌尖偽出國】
高雄萬豪酒店「豪享」自助餐廳為了帶給饕客新鮮感,日前特別禮聘星馬名廚李國祥主廚客座交流,推出10多道新加坡在地佳餚輪番登場,李主廚以酸、甜、香、辣等多重調味融合台灣食材,重新詮釋家鄉風味。餐廳內還有上百道多國美食Buffet一次暢食,星國美饌於午、晚餐時段無限量供應,成人每位920元加1成起。
「豪享」自助餐廳新主題「舌尖上的星國之旅」,以多元的新加坡餐飲文化為主軸,集結獅城的特色料理於餐檯上供賓客自助享用。主廚推薦必吃的是擁有「新加坡國菜」美名的「海南雞飯」,嚴選自然放牧的玉米雞,浸泡於香料與雞油蒸煮,並用滾水及冷水反覆交替,使肉質更加緊緻有彈性,再加入金桔汁與辣椒帶出酸辣口感;其搭配的雞飯也十分考究,將泰國長米浸入於斑蘭葉、雞高湯、雞油及多種辛香料蒸煮40分鐘,鮮濃口感令人一口一口吃不停。
另一道新加坡必吃美食「肉骨茶」,添加足量的八角、桂皮、川弓、杞子、陳皮及丁香等10多種中藥材與香料熬煮茶湯,再加入肉質肥嫩的五花肉與排骨,口感溫潤香醇。此外,還有到訪新加坡必吃的經典小吃「香蕉班戟」現在免出國也能吃到,將煎至金黃的薄皮捲餅包裹旗山盛產的香蕉,果肉飽滿香甜,以鮮奶油稍加調味即可。