台灣夜市文化聞名國際 10大推薦名單帶異鄉友人去不漏氣

說到台灣，無論是對外國旅客還是台灣民眾來說，夜市文化絕對是不容錯過的旅遊亮點。(AI示意圖)

隨著疫情得到控制甚至可說逐漸遠去，回歸正常生活的第一個徵兆，就是世界各地的人們開始出門旅行，無論是走出國門還是再一次走踏於自己生長的土地，旅遊這一塊可說是這兩年各國都相當重視的發展重點，而說到台灣，夜市文化絕對是不容錯過的旅遊亮點，無論是面向外國旅客還是異鄉友人，如何兼顧經典卻又不落俗套，最好還能具備特色，相信是每個人在為客人選擇遊歷地點時，都希望達到的完美狀態，以下精選全台10個夜市推薦給您，讓你在做選擇時，不僅兼顧面子，又能賓主盡歡。

寧夏夜市

地址：台北市大同區寧夏路58號

營業時間：週一至週日(晚上5點至凌晨1點)

寧夏夜市是許多外國旅客、外賓使節來台時必逛的景點，許多老字號攤商曾登上米其林必比登推薦名單。(中時資料照片)

位於台北市大同區的寧夏夜市，攤位大多集中在寧夏路到民生西路這條主要幹道上，短短一條街就有各種道地小吃，可稱上是全台美食密集度最高的夜市，近期也在AI教父黃仁勳的造訪下，話題度又衝上新高。

寧夏夜市除了是台北人喜愛的老牌夜市，也是外國觀光客必訪的夜市之一，甚至威爾史密斯、「孤獨的美食家」松重豐都來過，足見名聲響亮，而其著名美食有香酥芋丸、爆漿脆皮魷魚、控肉飯等，其中還有不少榮獲過米其林必比登推薦的名店，值得一訪。

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士林夜市

地址：台北市士林區基河路101號

營業時間：週一至週日(晚上4點至凌晨12點)

雖然這些年過去士林夜市有了不小的變化，但他仍是北市打卡次數最多的夜市地標，經典地位依舊。(中時資料照片)

作為台北市區內最大的夜市，且地理位置便利，更因各式各樣的美食而聞名，有許多具代表性的台灣小吃，如超大雞排、士林大香腸、芒果冰等，因此深受國內、外遊客喜愛，也是北市打卡次數最多的夜市地標。

除了享受美食之外，士林夜市還有許多販售流行服飾、日常用品等的攤位，滿足飢餓的胃也滿足逛街購物的需求，士林夜市以其豐富的美食和娛樂選擇，成為了遊客必訪的觀光勝地。

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八德興仁花園夜市

地址：桃園市八德區長興路46號

營業時間：週二、五、六、日(晚上5點至凌晨12點)

桃園的八德興仁花園夜市，佔地足足有6000坪，是北台灣規模最大的夜市，且夜市內攤位動線規劃良好，並設有遮雨棚，即便是下雨天，也不影響遊客逛夜市的好心情，環境堪稱五星級。

八德興仁花園夜市在規劃上相當用心，美食區與遊戲區分區設置，讓遊客可以同時享受美食與娛樂，無須擔心互相干擾，而在地美食作為一個夜市的核心，八德興仁花園夜市在這方面也具備，有著如米食甜點芙琳卡、重慶烤魚、彩色地瓜球等特色食物，選擇相當豐富多元，一個晚上可能都逛不完。

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嘉義文化路夜市

地址：嘉義市西區文化路

營業時間：週一至週日(24小時營業/各攤販營業時間不同)

文化路夜市不僅有許多在地知名小吃，且24小時都有商家營業，是一大特色。(中時資料照片)

位於嘉義市東區的文化路夜市，白天是車道，入夜後則變身為熱鬧的商圈型夜市，最大的特點是店家24小時接力營業，早晚都有美食可吃，吸引了絡繹不絕的人潮。

尤其到了假日，嘉義文化路夜市吸引大批外地觀光人潮，不但鄰近嘉義火車站，交通相當便利，還擁有眾多嘉義在地的知名美食，例如林聰明砂鍋魚頭、道地火雞肉飯、豆漿豆花等，是遊客品味在地小吃的絕佳去處。

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逢甲夜市

地址：台中市西屯區文華路

營業時間：週一至週日(下午2點至凌晨2點)

位於逢甲大學旁邊的逢甲夜市，不僅規模大，也是非常受到年輕學子青睞的地標。(中時資料照片)

逢甲夜市位於逢甲大學旁，是中部最大型的觀光夜市，加之學區的巷弄也都有商家，形成一個巨大而多元的商圈，不僅深受年輕學子歡迎，還有許多國內、外遊客特地前來朝聖。

夜市內集結了各式各樣的美食，如明倫蛋餅、刁民酸菜魚、赤鬼炙燒牛排等，都是IG上備受推崇的打卡名品，此外，夜市內還有許多流行服飾店、3C配件及日常小物販售，讓人能夠在美食與購物之間一次滿足。

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旱溪觀光夜市

地址：東區旱溪東路一段與振興路口

營業時間：週二至週六(下午5點至凌晨12點)

旱溪夜市是攤位型的傳統夜市，規模很大又競爭激烈，不時有新商家加入戰局，堪稱台中夜市不敗傳奇。(台中市政府提供)

位於台中市東區的旱溪夜市，採特定時間出攤，一週出現4天，每每吸引了大批人潮光臨，場地相當寬闊，可容納約300多個攤位，是在地人覓食和休閒的首選。

與以觀光聞名的逢甲夜市不同，旱溪夜市相較之下更在地，有許多經典小吃，例如方臉師傅豆干、鳳梨冰，以及充滿異國風味的印度阿三甩餅，都是人氣排隊美食。此外，夜市還設有大型氣墊溜滑梯，並有販售流行服飾、生活用品等攤位，全家大小都能在旱溪夜市找到樂趣。值得一提的是，台中另一個相當熱門的夜市「大慶夜市」，也是由同一個團隊規劃打造，營業日期略有不同，同樣高人氣，且週六兩邊都會營業，形成「自己與自己競爭」的有趣情況。

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羅東觀光夜市

地址：宜蘭縣羅東鎮興東路與民權路口

營業時間：週一至週日(下午3點至凌晨12點)

有著許多當地特色小吃的羅東夜市，無論白天還是晚上去都有東西吃，是造訪宜蘭的必去景點。(中時資料照片)

宜蘭的羅東夜市位於羅東鎮中山公園旁，以此為中心行程繁華熱鬧的商圈，是到訪宜蘭必去的熱點之一，羅東夜市匯聚了各式各樣的特色美食，很多都是宜蘭特有，如包心粉圓、三星蔥油餅、糕渣卜肉等，不僅對觀光客來說深具吸引力，在地人也很喜歡。

做為宜蘭觀光招牌景點，羅東夜市全年無休，營業時間自下午就開始，一路延續到深夜，週邊商圈也有很多美味店家，可說是不分下午茶還是宵夜，正餐或吃點心，都能滿足顧客的對於美食的各種需求。

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東大門夜市

地址：花蓮縣花蓮市重慶路572號

營業時間：週一至週日(晚上5點30分至凌晨10點30分)

由4大區域組成的花蓮東大門夜市，不但有在地特色美食，還有許多原住民風味小吃，相當有獨特性。(中時資料照片)

東大門夜市的前身是花蓮超人氣必訪景點「自強夜市」，其在2015年熄燈後，同年12月多數攤商搬遷到位於花蓮市六期重劃區的新地點，成為今日的「東大門夜市」。

東大門夜市環繞著陽光電城，擁有兩橫一直的夜市路徑，包含福町夜市、各省一條街、自強夜市和原住民一條街，集結超過400個攤位小吃，這裡除了有各地風味的美食外，最特別也最知名的，就是有許多原住民特色小吃，可以相當方便就品嚐到在地好滋味，東大門夜市整體規劃，無論是寬敞的道路還是制度化的管理，環境可以說是大升級，逛起來非常乾淨舒適，甚至還會在此舉辦演唱會等活動，每每到此都能感受到放鬆與活力，是花蓮觀光的一大亮點。

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