為擴大集團營運動能，並洞察小酒館式餐飲業態對年輕世代客層的吸引力，興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761）再創全新燒肉品牌「角頭燒肉酒場」，主打電影《角頭》場景氛圍、台式味魂，以及千元有找爽感價三大訴求，爭取年輕客層青睞。開在台北市民大道的新餐廳自7/31日起試營運、8/8日正式開幕。

橘焱胡同2024年營收為12.05億元，稅後純益為0.11億元，EPS為0.66元，每股配現金股息0.5元。受惠展店效益，上半年合併營收 6.46億，年增16.31%。展望後市，隨著店數持續增加，法人樂觀預估，橘焱胡同2025年全年營收上看15億元、年增20％。

展望後市，橘焱胡同集團目前總店數60家，年底前預計再開出5家新店，分別是「胡椒廚房」3家、「開丼」2家，其中有一家「開丼」位在洛杉磯北部商場美食街，力拚全年總店數達65家，下半年集團營運動能有撐。

橘焱胡同總經理楊哲瑋表示，「角頭燒肉酒場」的品牌定位是，以橘焱胡同集團採購與選擇肉品、職人切肉及調味的實力，搭配更親民價位，打造可以輕鬆吃肉、放鬆喝酒的燒肉餐酒館，平均客單價約1,000元。

「角頭燒肉酒場」最大特色是由電影《角頭－鬥陣欸》官方授權，從沉浸式裝潢設計、聯名調酒，到融入庶民記憶的經典台味小食，靈感皆取材自《角頭－鬥陣欸》中的氛圍與熟悉的街頭日常。橘焱胡同集團並將「角頭燒肉酒場」，視為胡同燒肉品牌年輕化起手式。

除推出全新品牌，橘焱胡同旗下立足市場20年的「胡同燒肉」亦啟動品牌升級再造，並自即日起推出三款套餐以及全新下酒菜，希望提升客人體驗並推升平均客單價。

橘焱胡同集團以多品牌、多業態布局外食餐飲市場，旗下現有15個餐飲品牌，並分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，「角頭燒肉酒場」屬燒肉事業群。集團目前總店數60家，年底前預計再開出5家新店，分別是「胡椒廚房」3家、「開丼」2家，其中有一家「開丼」位在洛杉磯北部商場美食街，全年總店數達65家。

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