理想大地渡假飯店日前參加農業部農糧署主辦的「TFS水果之星－國產水果烘焙暨甜點創意競賽」，由點心坊陳天義師傅研發的「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」榮獲優選獎，「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」融合東西風味，將法國經典達克瓦滋與台灣東方美人茶風味相結合，堅持不使用人工香料，透過食材本身的香氣與風味相互襯托，並採用小批量烘焙製作，精緻手作每一份達克瓦滋展現最佳的口感與香氣。

理想大地招牌甜點之一的「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」，榮獲農糧署「TFS水果之星創意競賽」優選，此款甜點由點心坊陳天義師傅親手打造，將東方美人茶的獨特蜜香與水蜜桃的甜美風味融合於精緻手工，茶香融合水蜜桃清甜層次，創造跨文化的味覺饗宴。東方美人茶的熟果蜜香與水蜜桃清甜風味相得益彰，由蛋白霜與杏仁粉製成的外層，酥脆香濃，綿潤內餡以水蜜桃果餡、東方美人茶香與檸檬奶霜完美融合，創造細膩口感。並調整糖分比例，保留食材原有香氣，降低甜膩感，適合現代健康品味。

產自新竹及苗栗茶區的頂級東方美人茶，帶有獨特的熟果香與天然蜜香，琥珀色澤的茶湯，層次豐富，香濃的杏仁粉提升餅殼口感，搭配法國進口奶油製作檸檬香奶霜，層次多元不膩口。夏季主打的「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」，酥脆外殼及杏仁香氣，伴隨淡淡的茶香前調，東方美人茶的蜜香與水蜜桃的甜美風味在口中交融，形成和諧的味覺平衡，「東方美人茶水蜜桃達克瓦茲」禮盒設計也採環保理念，採用可回收材質，減少塑膠使用，在飯店內的Amigo商店販售，四入裝每盒售價300元。