知名「林聰明沙鍋魚頭」旗下兩大品牌將點亮嘉義夜晚！由企劃型餐酒館「聰明吧 Tshong Bing BAR」與鍋物專門店「聰明鍋 Smart Hot Pot」，分別帶來兩場限定快閃。

在嘉義二通與美街轉角，有一處不是日常營業的餐酒館－「聰明吧 Tshong Bing BAR」，這是由林聰明沙鍋魚頭在2023年創立的新品牌，定位為「企劃型餐酒館」，承載城市故事、實驗風土創意。過去2年，聰明吧舉辦過多場快閃活動，從餐飲、藝術到文化論壇，每一次開門都換上不同的主題，讓這裡成為嘉義街角館中最具企劃感的會客室。

2025年正逢嘉義建城321週年，林聰明沙鍋魚頭推出「嘉味54321」企劃，串聯在地世代飲食，並於日前舉行輪普論壇辦桌，其中「欸豆花惹發」主理人Mia將「煙灰缸造型豆花」端上辦桌、成為輪普菜餚之一，吸引全場目光，並在社群掀起熱議，甚至未演先轟動，開賣前詢問度破表，相關宣傳影片更突破百萬觀看！這款幽默又勾起回憶的作品，即將在聰明吧正式登場，延伸為9天限定的「豆花生活實驗」。

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