訂鬧鐘開搶!自助餐霸主饗賓集團2026春節訂位 10/1起陸續開放

饗賓集團旗下品牌2026農曆春節訂位於10月1日起陸續開跑, 旗下六大Buffet品牌「饗 A Joy」、「饗食天堂」、「果然匯」、「INPARADISE 饗饗」、「旭集 和食集錦」、「URBAN PARADISE」,以及單點品牌「開飯川食堂」、「真珠 台灣佳味」、「饗泰多 泰式風格餐廳」、「貓將壽司」,還有火鍋品牌「小福利麻辣鍋」,於10月1日起開放「iEAT饗愛吃」黑卡會員電話訂位,10月8日起開放金卡會員訂位,10月15日起全面開放電話訂位。
另外,「開飯川食堂」與韓國明星主廚鄭智善攜手推出的〈麻辣奶油金絲蝦球〉,也在秋季強勢回歸,要讓饕客再享韓國知名實境節目中的吮指美味。時序入秋,「開飯川食堂」、「真珠 台灣佳味」及「饗泰多 泰式風格餐廳」更同步推出秋季料理,滿足時令味蕾。
粉絲引領期盼,「開飯」於今年開春第一季攜手韓國明星主廚鄭智善,推出實境節目中超人氣料理〈麻辣奶油金絲蝦球〉,以酥脆蝦球搭佐特製麻辣奶油醬,吮指涮嘴,推出後大受好評,在饕客期待下強勢回歸!開飯更以「蟹逅金秋」為主題,精選時令肥美秋蟹,讓鮮甜與川味迸發多層次風味,勾勒出誘人滋味。〈秋香蟹搗蛋〉嚴選鮮美細嫩軟殼蟹,加入香辣牛油底料及特調蛋汁,以大火烘出蟹鮮醬濃的好滋味。〈金秋蟹粉煲〉特選秋令鮮蟹,與雞高湯、豐富調料及冬粉慢火熬煮,一鍋滿滿鮮香,秋蟹與吸飽了精華湯汁的冬粉一起入口,是鮮甜滑順的過癮享受。
〈金湯鮮小卷〉以酸香引誘味蕾,酸菜與雞高湯搭配新鮮小卷慢火煨煮,再以藤椒油增添清香鮮麻,入口湯頭香麻帶勁、小卷鮮甜彈牙。〈蔥香翠綠蝦球〉則是Q彈鮮蝦仁與主廚特製蔥醬的完美碰撞,能感受青蔥特有的辛香挑逗味蕾,蔥香馥郁。
秋季是海鮮肥美的時節,「饗泰多」讓更多鮮美海味從大海走上餐桌。擁有酸、香、辣多層次風味的〈檸香蒸扁鱈〉,是在厚實鮮美的扁鱈底部鋪上香茅,以大火蒸炊,淋上特製檸檬魚露醬汁,扁鱈入口肉質細緻柔軟,酸香清爽。炸得金黃香酥的〈闖園鱸魚〉,以泰國傳統炸魚搭配酸辣爽口的木瓜絲沙拉,鱸魚外酥內嫩愈嚼愈香,檸檬、薄荷葉、香茅與青木瓜交織的酸甜滋味於齒唇留香。主廚更發揮創意,將香甜圓潤的龍眼入菜,〈羅望子龍眼蝦球〉以酥炸蝦球搭佐龍眼肉,口口飽滿多汁,輔以羅望子醬酸甜滋味,開胃解膩。「饗泰多」四款泰味小菜也同步上桌,像是〈泰酥香茅溪蝦〉可以品嘗酥炸溪蝦與香茅、檸檬葉的絕配滋味,鮮酥鹹香,愈吃愈涮嘴。主廚透過煎、煮、炒、蒸、炸、滷等豐富料理手法,讓台菜始終擄獲饕客舌尖。
台菜品牌「真珠」與台灣桌球好手林昀儒聯手推出四款家鄉味,分別為〈蒜淘鮑魚雞湯〉、〈家香醬燒中卷〉、〈冠軍!海鮮蒸蛋〉以及〈金孫四季豆〉。其中〈蒜淘鮑魚雞湯〉是林昀儒與家人歡聚時必喝的雞湯,集鮮美精華於一鍋;〈冠軍!海鮮蒸蛋〉是林昀儒在T2聯賽時,陪同出賽的母親為他準備蒸蛋補充體力,享用後的隔天即順利奪下冠軍,是小林同學的幸運料理。除了與林昀儒攜手推出期間限定美味,真珠加碼推出三道秋季料理:〈金桂抱鮮蟹〉、〈酸心白菜炒嫩牛〉及〈經典綜合香腸〉。像是〈金桂抱鮮蟹〉為「桂花香,秋意濃」的應景季節美饌,主廚掌握火候炒出如桂花般金黃蓬鬆的蛋花,與肥美鮮蟹下鍋爆炒,帶出蟹的鮮味,共織秋日美味。
隨著四季更迭,饗賓集團除了陸續推出期間限定美饌,也將於10月1日起陸續開放春節期間訂位。六大Buffet品牌「饗 A Joy」、「饗食天堂」、「果然匯」、「INPARADISE 饗饗」、「旭集 和食集錦」、「URBAN PARADISE」,以及單點品牌「開飯川食堂」、「真珠 台灣佳味」、「饗泰多 泰式風格餐廳」、「貓將壽司」,還有火鍋品牌「小福利麻辣鍋」,皆於10月1日起開放「iEAT饗愛吃」黑卡會員電話訂位,10月8日起開放金卡會員訂位,10月15日起全面開放電話訂位。鐵板料理「旨醞」則於12月13日、12月15日,分別開放黑卡及金卡會員電話訂位,12月18日起全面開放訂位,更多詳情請見各品牌官網或FB。