華航（2610）再度攜手米其林綠星及必比登推薦「小小樹食」蔬食餐廳聯名合作，今（1）日起桃園出發長程航線的西式早餐，以及桃園出發全航線的西式蛋奶素特別餐，皆可享用獨特有機的蔬食料理，為高空旅程注入健康、美味兼具永續的體驗。

小小樹食為華航客製設計機上餐點，包括桃園飛往美加歐澳等長程航班三艙等西式早餐料理，豪華商務艙旅客可享用「松露炒蛋佐鹽焗紅地瓜與奶油乳酪醬」主菜；在豪華經濟艙推出「鹹法式吐司早餐盤」，鬆軟吐司及鹹香奶油炒蛋、烤青花菜；經濟艙旅客可選擇「洋菇法士達起司歐姆蛋」，起司歐姆蛋結合法士達 (紅／黃甜椒、青椒、洋蔥）等。

同時，華航於桃園出發之全航線各艙等推出專屬西式蛋奶素特別餐，豪華商務艙／商務艙餐點由前菜「蘆筍佐椰香柳橙醬」開場，湯品為「番茄蔬菜羅宋湯」，主菜為「洛克菲勒波特菇排與黑糖烘米醬」招牌料理。

豪華經濟艙的旅客將可品嚐「番茄沙拉佐薑汁酒醋醬」與「燒海苔捲野菇雜菜炊飯」；經濟艙以「桔醬鷹嘴豆地瓜沙拉」為開胃前菜，再以充滿台灣在地特色的「小樹雞絲飯」以杏鮑菇絲搭配秘製調味醬入菜為主餐。

華航打造結合健康、美味與永續的機上餐飲文化，同時協助台灣在地餐飲品牌行銷全球，自2012年起搶先將米其林餐點搬上雲端，將持續與國內外知名品牌合作，提供永續創新的機上餐飲選擇，旅客最晚可於班機起飛24小時前透過華航網站預訂。