早餐很重要，開始一天的行程之前，最好先把早餐吃飽，若是因為血糖太低產生暈眩，或是四肢無力不耐久行，不僅影響行程，也掃了遊興。京都很多餐廳或咖啡店都有提供價格優惠的「morning set」(晨間套餐)，本篇挑選三家知名的店家，讓遊客們吃飽喝足後，再繼續活力十足地走跳京都。

法國麵包起家的「進進堂」 擄獲味蕾特別挑剔的京都人芳心

「進々堂」(進進堂)在大正2年(1913年)創業於京都，創始人「續木齊」留學法國學習法國麵包製作，回到京都開店而得到京都民眾的大力支持，為進進堂在京都屹立百餘年奠定了基礎。他引用聖經「忘盡背後的事，努力為了面前的目標而奔馳前進」的一段話，將店名命名為「進々堂」。

進進堂在京都有12間分店，有純麵包店、麵包咖啡店和麵包餐廳三種經營模式，Tony前來吃早餐的三条河原町店就是其中的麵包餐廳類型。走入進進堂三条河原町店，陣陣麵包香氣撲鼻而來，店內的大吊燈、裝潢、傢具都營造出近代日本的洋化復古氛圍。這裡除了賣麵包，也提供多款優惠早餐組，由於早餐太知名了，很多遊客在7:00開門營業之前就來排隊報到，來晚的就只能在門口餓肚子排隊了。

進進堂的優惠早餐有8~9種選擇，價位約在1000~2600日圓不等(2025年價)，每組套餐都包含進進堂吐司麵包(五選一)，並可任選一種飲料(牛奶、果汁、茶、咖啡、汽水…等)。Tony點的是「優格麥片套餐」，原味優格搭配麥片入口多了咀嚼感，純麥吐司越嚼越香，就連旁邊加了醋醬的生菜都酸甜地令人回味。

其他還有 培根雙煎蛋套餐、培根炒雞蛋套餐，每盤都澎派得令人飽足；法式土司套餐看起來雖然單調，但吐司也是很厚一大片。店內另外提供一款價格較高的套餐，內容包含「麵包吃到飽」，是麵包控的最佳選擇。早餐菜色會隨季節變化，以上所介紹的套餐僅供參考，一切以店家現場公佈的菜單為主。

Smart珈琲店「現烤金黃厚鬆餅」 讓店家經常一開門就客滿

Smart珈琲店創業於昭和7年(1932年)，原本店名為「Smart午餐」，二次戰後才改名為「Smart珈琲店」。該店自創業以來，堅持使用自家焙煎的咖啡豆，喜歡喝咖啡的遊客可以買幾包咖啡豆回家品嚐。Smart珈琲店目前在京都只有兩家分店，本店開在寺町通內，從地鐵「京都市役所前站」往南進入寺町通，約2分鐘即可到達。

Smart珈琲店早上8:00才開門營業，這是一家網路傳說只要一開門就會客滿的店家，所以Tony一早就拉著親友團趕來店門口排隊了，果然進店入座不到10分鐘，店內已坐滿了人。Smart珈琲店的menu，一整天都只有3~4個品項和飲料可選擇，其中最熱門的餐點是熱鬆餅，搭配的飲料有咖啡、紅茶、果汁和牛奶。熱鬆餅都是現點現做，要吃該店的熱鬆餅得多點耐心才行，Tony一行8人全部點熱鬆餅套餐，還好有預留很多時間，所以不趕時間可以悠哉品嚐早餐。

上桌的熱鬆餅有兩片熱騰騰飄著香味的金黃色鬆餅，上頭擺著一塊正漸漸軟化奶油，胖胖圓圓的模樣令人覺得很可愛，旁邊還附了一小杯楓糖漿，讓客人自行添加風味。

這鬆餅烘烤得很紮實，口感軟潤而不柴，入口不卡喉，一口接一口讓人停不下來，吃完這兩片厚鬆餅就令人很有飽足感，一早就能品嚐這份金黃厚實的熱騰騰早餐，Tony覺得好幸福啊。

星乃珈琲店手沖咖啡香氣迷人 京都店限定抺茶舒芙蕾令人回味

「星乃珈琲店」以復古歐風裝潢、深色調桌椅和溫暖燈光的氛圍，深受忠實粉絲的青睞；2011年在日本琦玉縣開設第一間店，目前在全日本已有超過270間分店，海外展店的腳步也已踏足台灣。

都來到京都了，Tony就來拜訪京都車站南側地下街的「星乃珈琲店 ASTY京都店」。星乃珈琲店清晨07:00開門營業後，整條地下街就飄著濃濃的咖啡香，立即吸引過往人潮前來排隊準備享用早餐，店內每杯咖啡都是現場手沖，舒芙蕾、厚鬆餅等甜點都是現點現做。

星乃珈琲店有推出早餐套餐，菜色是份量較少的簡餐，搭配咖啡、紅茶或果汁，讓清晨胃口不大的遊客吃起來沒負擔，早餐套餐只提供到11:00。手沖咖啡入口濃淳香甘，是少數幾家能讓Tony心滿意足且想續杯的店家，咖啡份量並不多，但有好幾款咖啡續杯一律半價，這對咖啡上癮的遊客實在是一大優惠。

不想吃星乃珈琲店提供的早餐套餐，也可以單點「抹茶厚鬆餅」，這是京都限定的品項，其他縣市的分店保證吃不到，但厚鬆餅不屬於早餐套餐的品項，無法和飲料做搭配，兩者都須要單點。

鮮綠的厚鬆餅，搭配抹茶冰淇淋和鮮黃的栗子，再以蜜漬黑豆點綴其間，外表華麗而迷人；蓬鬆的厚鬆餅，沾著抹茶醬和抹茶冰淇淋一起入口，冰涼而苦甜的多層次口感，澎湃刺激著味蕾，雖然整體偏甜，但總令人甘願變肥終不悔啊～Tony每次造訪京都，一定都會抽空特地來此解饞。

作者介紹／東尼叔

前電視台攝影記者、如今是個熱愛旅行的大叔，發揮攝影專業經營「怪叔叔趴趴GO‧東尼的旅遊人生」部落格，至今已記錄旅遊人生長達十多年，已然是資深旅遊部落客，部落格首頁寫道「相機不離手‧世界任我遊」，正是東尼叔當下日常生活的寫照。