第4季向來是餐飲業的旺季，看好台灣民眾對日韓美食的接受度高，豆府餐飲集團獨家引進被讚譽為「甜點界愛馬仕」的韓國現象級甜點「MilkyShop焦糖奶油夾心餅」，全台限量2500盒；台北晶華酒店則是邀請東京銀座三明治名店「Ginza Sand」來台客座，為台灣消費者帶來「銷魂宵夜」的職人三明治。業者引進韓國「甜點界的愛馬仕」，以及東京銀座的「銷魂宵夜」，讓民眾免出國就能享受到與當地零時差、零距離的當紅美食。

豆府餐飲獨家引進 韓國首爾現象級甜點

引爆韓國甜點界話題的排隊神品正式登台，旗下包含「涓豆腐」、「北村豆腐家」、「韓姜熙的小廚房」、「姜滿堂」等多個韓食品牌的台灣連鎖餐飲集團－豆府股份有限公司，日前宣布獨家引進韓國超人氣伴手禮「MilkyShop焦糖奶油夾心餅」。

這款夾心餅堪稱首爾聖水洞最熱門的現象級甜點，在韓國社群媒體上引發瘋傳，更被網友讚譽為是「甜點界的愛馬仕」，成為韓國旅遊必購的夢幻甜點；品牌代言人Netflix《單身即地獄4》的裴智妍更是「MilkyShop焦糖奶油夾心餅」的鐵粉。

「MilkyShop焦糖奶油夾心餅」能被譽為「甜點界的愛馬仕」，關鍵就在於酥脆、濃郁、不甜膩的層次口感。極致酥脆的夾心餅採用經典的法式花邊餅乾，搭配外層的迷人焦糖，帶來豐富的咀嚼感。而香濃滑順的厚實內餡則是使用韓國當地鮮奶製成的濃郁鹹奶油，完美融合帶有苦甜風味的焦糖，濃純奶香與一抹鹹味，讓整體風味達到完美平衡，甜而不膩，非常唰嘴。Netflix《單身即地獄4》影集中，被譽為「天堂島首選」、「健康版TWICE Sana」的裴智妍更私心分享，將夾心餅冷凍享用，焦糖奶油內餡口感近似綿密的冰淇淋，搭配酥脆的餅乾，層次感更豐富。

「MilkyShop焦糖奶油夾心餅」全台首間官方快閃甜點店直接進駐豆府餐飲經營的購物商城，12月11日正式開賣，全台限量2500盒。業者表示為確保消費者能品嘗到最新鮮的美味，全程採冷凍低溫配送，從韓國聖水洞到消費者手中，每一個環節都嚴格把關，完整鎖住焦糖奶油的極致風味。

此外，豆府更攜手集團旗下韓式燒肉品牌「姜滿堂」，推出超值加碼活動，凡購買一盒「MilkyShop焦糖奶油餅」，即隨盒附贈總價值810元的「姜滿堂」人氣料理兌換券1張，內含「秘製甕醃燒肉條」、「鮮嫩牛五花」、「韓式烤糖餅」，從牛肉、豬肉到甜點通通有，讓消費者可盡情體驗韓式燒肉的極致饗宴。

東京銀座最夯宵夜名店 快閃台北晶華

另外，台北晶華酒店特邀來自東京銀座、擁有「銷魂宵夜」美譽的三明治名店－「Ginza Sand」來台客座，帶來香酥滑嫩玉子磚、A5和牛菲力、蒲燒鰻秘制美乃滋、紫蘇千層豚里肌三明治4款店內熱賣品項，以及一款專為晶華打造的波士頓龍蝦塔塔三明治，外帶內用皆可。內用會附贈主廚自製酥炸馬鈴薯片及銀座限定烏梅可樂，消費者也可加點鹹香多汁的「心齋橋炸雞」。

2019年創立於東京銀座的「Ginza Sand」是一間晚間限定的高級三明治專賣店，目前在日本共有3家分店，品牌創辦人森本龍一社長透露最久得排上2小時才能吃到職人手藝的美味三明治。這次快閃台北晶華，也是「Ginza Sand」首度來台，5款精緻內餡中，日籍社長首推必吃招牌「香酥滑嫩玉子磚」，其靈魂在於「蛋」的極致講究，鬆軟滑嫩的炒蛋裹上麵衣後，需以170度高溫分兩階段油炸，呈現外層酥香、內裡柔嫩的雙重口感；夾入塗滿主廚特製美乃滋的吐司中，滑潤誘人，每一口都銷魂。

另一款特別為晶華研發的「波士頓龍蝦塔塔」，其精髓在於使用整塊新鮮波士頓龍蝦入餡，龍蝦塊得先放入龍蝦高湯中燉煮入味，再裹上麵包粉高溫油炸成金黃酥香的龍蝦餅，搭配主廚特製塔塔醬一同享用，三明治也可感受到滿滿的奢華海味。除了多款三明治之外，融合台日滋味的「心齋橋炸雞」，更是炸雞控不容錯過的美味，主廚特選雞胸骨內側肉，以生薑醃製入味後酥炸，外皮的酥香與雞肉的鮮嫩完美交融，好滋味讓人回味無窮。