1至3月迎來草莓盛產期，鮮豔欲滴的草莓，一躍而成冬季甜點的主角。台北晶華酒店與85度C近期不約而同推出草莓主題甜點與飲品，每款都兼具顏值與美味，讓民眾盡情暢享冬季草莓盛宴。

晶華迎接草莓季 首爾草莓蛋糕霸主再度回歸

台北晶華酒店迎接冬季水果界的大咖明星草莓，即日起推出多款草莓限定甜點迎賓。一系列主題甜品中，可品嘗到台韓兩地團隊帶來兼顧顏值與風味的草莓商品，包括去年首次快閃台北晶華即造成排隊與搶購熱潮的韓國人氣甜點品牌「KITCHEN205」，將於1月22日至2月22日再度回歸，為台灣粉絲帶來「巧克力草莓蛋糕」與「冬日草莓帕妃」兩款新品；另有台北晶華酒店甜點行政主廚羅倫設計的多款草莓甜點，每款380元起。

晶華酒店甜點行政主廚羅倫操刀設計的多款草莓甜點，首推「法式經典草莓慕斯蛋糕」，結合手指餅乾海綿、香草慕斯與整顆草莓，造型吸睛；「草莓聖安娜泡芙」則是以焦糖酥皮與焦糖泡芙堆疊香草香緹、草莓醬與鮮草莓，展現正宗法式經典。另有適合分享的「草莓塔」、口感香酥的「草莓千層酥」與充滿過年意象的「草莓元寶」等品項。

晶華草莓季的另一大亮點，就是韓國裸感草莓蛋糕始祖「KITCHEN205」再次回歸，招牌的「經典草莓園蛋糕」曾在首爾本店開幕當日創下每30秒售出一顆的驚人紀錄；去年來台快閃1個月亦創下銷售萬顆的傲人成績，打破晶華酒店開幕以來的單月蛋糕銷量。「經典草莓園蛋糕」一顆顆色澤鮮豔的新鮮草莓，搭配清爽的鮮奶油與濕潤的海綿蛋糕體，在風味層次或視覺呈現上都令人驚豔，眾多台粉敲碗等待2026年的草莓季可再度品嘗到「KITCHEN205」以草莓為尊的獨特美味。

二度來台快閃，「KITCHEN205」除帶來鎮店之寶「經典草莓園蛋糕」外，更全新推出以巧克力海綿蛋糕為基底，夾層鋪滿新鮮草莓與柔滑鮮奶油的「巧克力草莓園蛋糕」；蛋糕頂層覆以細緻巧克力鏡面並綴上整顆草莓，切面層次清晰分明，草莓的清新酸甜與巧克力的深沉香氣達到優雅平衡，風味更顯成熟濃郁，提供偏好大人系甜點的消費者截然不同的選擇。

另一款首度登台的「冬日草莓帕妃」，則以透明三角杯層層堆疊新鮮草莓、鮮奶油、海綿蛋糕、全穀燕麥與優格，頂層鋪滿整顆草莓並輕灑糖粉，完整展現品牌強調的「草莓主角感」，風味清爽、視覺張力十足。

晶華草莓季即日起可於「晶華美食到你家」美食平台預購；而位於酒店1樓的「azie」餐廳也同步推出「冬日草莓帕妃」單入搭配咖啡或茶的「冬日草莓帕妃午茶組」，每組780 元。另有外帶限定的「冬日草莓帕妃」2入組，每組880元。

85度C草莓季登場 蛋糕、雲朵系飲品滿足味蕾

另外，85度C草莓季也同步開跑，從整模蛋糕、切片甜點、泡芙到草莓雲朵系列飲品，多款酸甜誘人的草莓甜點與飲品登場，滿足草莓控味蕾。主打新品「莓語時光」草莓蛋糕，嚴選進口動物性鮮奶油，融合細緻滑順的法國草莓果泥、黑醋栗果泥與台灣草莓餡，調製出香氣層次豐富的草莓卡士達；蛋糕內層夾入Q彈布丁與奶香濃郁的牛奶泡芙餡，口感清爽細緻、入口即化。「莓語時光」提供6吋、8吋和個人獨享切片蛋糕。

85度C草莓季另有「莓香可可」切片蛋糕、迷你草莓蛋糕盒、超人氣的「菠蘿酥脆泡芙－草莓卡士達」，以及兩款雲朵系飲品「草莓雲朵咖啡」和「草莓雲朵奶綠」，全品項33元起。