萬華100碗》百年老店系列3:老明玉 招牌線香可以拿來吃?!

貴陽街上,青山宮前立著的牌坊,寫著「台北第一街」五個大字,證實這裡是艋舺地區最早發展的第一條商業街,從第一批漢人來到此處與平埔族交易,而平埔族稱呼他們在淡水河上航行的交易船隻為「Bangka」,這個發音被保存了下來,因此獲得「艋舺」這個古地名,而早期這裡交易的商品為蕃薯,因此又被稱作「蕃薯市街」,日本時期則改制成了「歡慈市街」,近代又再次經歷易名,成了現在的貴陽街。這裡因為發展得早,有許多老房子林立,老店更是俯拾即是,「艋舺四大廟」的艋舺青山宮與艋舺祖師廟,也都在這條街上,另一間則是搬遷到西門町的台北天后宮。

位在貴陽街口與西昌街口的「老明玉」,是見證著老街發展的重要店家,道路還未拓寬前,西昌街上還存在著福德宮,廟前廟後被稱為土治前街與土治後街,直到近代廟宇被搬遷,西昌街也被拓寬了一倍,拓寬時被截了一半的老街屋,那痕跡則遺留在「老明玉」的建築邊,成了老街風景的一抹佐證,而這家自1897年創業的香鋪,隨著歲月積累,成為看顧著艋舺老街區的百年老店。

提到「老明玉」,就不得不提他們的招牌商品「傳統線香」了,其中有段關於堅持高品質的有趣故事,早期醫療不發達,群眾會去廟裡拜拜祈求健康,然後將獲得的香灰拿來食用,當作治療疾病的手段,以現代人的角度來看,會認為這樣是迷信不科學的行為,但老明玉的製香,從製作方式到原料,百年來堅持不變,可以發現從前還沒有化工製造香水的時代,傳統線香是採用純中藥粉製作而成,純中藥粉的線香燒成了香灰,仍舊是天然的產物,加上成分就是單純的中藥粉,因此早期人們拿來食用,多少有些療效,加之對於信仰的虔誠所產生的安慰劑效應,在兩者加成效果之下,自然就出現吃香灰治百病的民俗療法,只是到了近代,有些香鋪改採用較便宜的化學製香,導致「全天然」這個特點消失了,也讓吃香灰的行為變成了不科學的迷信。

「老明玉」這樣的百年老店,至今仍秉持著中藥成分製香的傳統,保存了先人的智慧,也留下了較為健康的焚香行為,是非常值得好好推崇的萬華在地良心店家,若有機會到店裡逛逛,別錯過立在門口的那柱龍柱香,這可是幾近失傳的傳統工藝,作法是將一支粗大的香條精心雕刻成龍柱的樣子,在上一代老老闆年事已高後,這已是店裡傳下來的最後一支龍柱香,建議您細細觀察,感受一下老匠人的精湛工藝。
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作者介紹/施景耀
沐育文化共同創辦人,萬華100 碗始作俑者。累積導覽場次超過千場,培訓上百場導覽實作,同時有著九份施金春號礦業族人、三鶯李氏家族後人以及艋舺第五代等多元歷史身分淵源,醉心於歷史研究、肆意的徜徉在傳統文化與老房子間穿梭,學習各式有趣古老知識,擅長以小學教育的專業背景說故事,搭配著大量的歷史典故、鄉野奇談與地理知識,帶領每一位對古老文化傾心者,一起深入探索老城文化。