分店的概念？台灣高知名度經典地標「士林夜市」，在大陸福建閩侯也有同名版本！閩侯縣的上街鎮拾里水岸漫街開設了名稱一模一樣的「士林夜市」，已於本月12號試營運，強調進駐的攤商都來自台灣，主打正宗台味並常態化經營，要讓當地人不用飛台灣，就能在這裡輕鬆享受原汁原味的台灣特色。

想不到會在福建看到「士林夜市」！綜合陸媒報導，這是福建首家以「士林夜市(福州閩侯)」為名開設的夜市，所處位置是福州大學城核心區域，是各年齡層匯聚的蛋黃區，該夜市主打完全台味，目前已有30多家攤商進駐，蚵仔煎、鹽酥雞、士林大香腸、台式炸臭豆腐等百來種台灣小吃應有盡有，甚至有不少攤販特地聘請了台灣廚師，力求台式美味完整還原，另外，夜市常見小遊戲如套圈圈、氣球打靶、卡丁車等，也復刻照搬，希望同時吸引年輕族群與親子客群的意圖相當明顯，而福建版士林夜市開幕消息一曝光，隨即引發熱議，甚至登上了當地媒體。

據悉，「士林夜市(福州閩侯)」非期間限定開設，而是長期常態式經營，主辦方除了把關各式攤商「夠台」之外，更大氣造勢，喊出「周周有活動‧月月有驚喜」口號，籌備各種主題活動搶客，例如本月15日的「萬份霸王餐全城暢吃」活動，連續一個月天天限量放送333份免費台式小吃，甚至將在9/19推出《這個世界約好一起逛》周杰倫主題日，用周董金曲串聯眾人的青春回憶，福建士林夜市負責人信心滿滿，表示企盼以台灣美食為主軸，打造集結美食、遊樂、文化、演藝、社交於一體的夜間消費新熱點，目前福建士林夜市確實打響開幕第一炮，眾多主打台灣師傅掌廚的店家紛紛出現排隊人潮，就看後續效應是否能持續。