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百年波麗路》不只是餐廳！廖水來的摩登人生與波麗路的文化品味
談到波麗路，人們首先想到的往往是洋食、流行音樂與1930年代台北的摩登喫茶文化。然而，若更深入理解創辦人廖水來的生活世界，便會發現波麗路其實不只是餐廳，更像是一座濃縮近代台北文化品味的「生活沙龍」。除了經營洋食事業之外，廖水來還熱衷於奇石收藏、養狗、重型機車與藝術設計，這些興趣共同構成他獨特的生活美學，也反映1930年代台北知識階層對「文明生活」的追求。
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厭倦快節奏？香港兩大靚景餐廳帶你體驗「慢活」早午餐
香港人工作繁忙，難得放假應盡情享受慢活人生。近年盛行的周末早午餐，用餐時間較長，食物款式也豐盛多樣化，是精益求精的餐飲體驗。以下推介兩間供應精品Weekend Brunch的靚景餐廳，除有嚴選頂級食材入饌的極品盛宴，同時坐擁無敵維港海景，讓人滿足地度過悠閒假期。
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百年波麗路》台灣西餐史接力：波麗路、藍天餐廳與台北的西餐初體驗
台灣西餐廳的發展，並不是單一路線，而是從日治時期的「和式洋食」、戰後的「番菜」，再到1970年代外籍主廚與歐式自助餐的出現，逐步形成多層次的餐飲文化。波麗路可說是其中最早且保存至今的重要代表，波麗路延續日本時代台灣眾多和式西餐廳的脈絡，以日式口味與洋食形式奠定老台北人對西餐的初印象，也是日治時期台灣西餐廳中留存至今歷史最悠久的一間。戰後，隨著政府遷台，大批來自上海、北平的「番菜」廚師進入台北，開設中心、自由之家、婦女之家、南美、大華飯店等西餐廳；所謂「番菜」多是中國口味的西餐，與純正歐式料理仍有所差異。
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台灣美食展7／31登場 14家米其林餐廳齊聚 溫體牛高鐵直送
【旅奇傳媒／編輯部報導】「台灣美食展」07／31－08／03於台北世貿一館登場。今年以「風土醞釀」為主題，匯聚全台各地優質在地食材、金牌美食、冠軍伴手禮，以及米其林、必比登推薦餐廳，五星飯店集團也祭出多項展場限定優惠，共同打造今夏最盛大的美食嘉年華。
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