現代西餐受意大利、西班牙、法國及葡萄牙等歐陸菜系熏陶,菜式注重選材、烹調技巧及擺盤,呈現精緻及感官享受的雙重體驗。
港點、冰室到粵菜 十大人氣品牌揭曉
來到香港,除了穿梭街巷、品味地道美食,入住一間有故事的奢華酒店,也是一趟旅行最令人期待的風景。從半島酒店歷久彌新的優雅氣韻,到瑰麗酒店將藝術、設計與生活美學融入每個角落,兩種截然不同的奢華風格,映照出香港古典與摩登交織的城市魅力。
中菜歷史悠久,許多經典名饌源遠流長,至今仍堅持着選材及烹調技巧上的細節與手藝。