夏季來到中段，氣候依舊炎熱，餐廳推出異國新菜，讓饕客在酷暑也可享受美食。

和逸飯店．台南西門館Cozzi KITCHÉN餐廳，以南洋風味為主題推出「南島夏日」下午茶新菜。餐點內容包含「泰式鮮蝦沙拉佐金錢蝦餅」，以涼拌青木瓜絲搭配鮮蝦，佐以內含整隻蝦的酥脆蝦餅，加上不可或缺的特調泰式酸辣醬，清爽又開胃。「南洋沙嗲雞肉串」則是選用醃製後的雞柳再以各式辛香料調配，充分燒烤後搭配沙嗲醬享用，雞肉配上醬汁，美味又道地。「盛夏繽紛水果聖代」則是以當季芒果融合濃郁的瑞士頂級巧克力蛋糕與新鮮果泥的甜點；此外還有泰國著名的「手標泰式奶茶」、和小孩最愛的「美祿恐龍」可可飲，各式東南亞餐點，讓舌尖漫遊南洋。「南島夏日」下午茶套餐優惠價799元起，可任選2份餐點及2杯飲料，預訂再送奇趣操場暢玩體驗。

酷暑吃炭烤最對味，來自日本的炭烤漢堡品牌漢堡排＿嘉，除了人氣招牌「厚切牛舌排」，日前發表「炭火牛橫膈膜排」。選用每頭牛最精華的橫膈膜部位，搭配日本F1國產牛漢堡排，並反覆拍打直至漢堡的每一面都能在烘烤時均勻受熱，300度的高溫將肉汁鎖在絞肉內，無論是漢堡排的軟嫩焦香，或是橫膈膜排的爽脆多汁，都能充分感受到漢堡排＿嘉獨特的烤功。此外，日式漢堡排套餐中，米飯與蛋也是重要角色，漢堡排＿嘉使用「中興米」與日本米商「木德神糧」合作引進的「岩手縣一見鍾情米」、「秋田縣小町米」等；及「大武山牧場」與日本蛋商「伊勢公司」合作培育的頂級生食蛋，將生食蛋拌入飯中，加上漢堡排＿嘉秘製高湯醬油，是最正宗的「生食級雞蛋拌飯」吃法。時值酷暑，漢堡排＿嘉提供3款檸檬醬汁，包括「瀨戶內塩檸檬」、「青唐辛子三升漬」、「生薑醋檸檬」，炎熱的熱天，米飯配上漢堡排，結合以檸檬為原料特製的調味品，解膩又下飯。8月8日正式開幕的漢堡排＿嘉大巨蛋店，將正式供應炭火牛橫膈膜排定食，每分650元起。