饗賓集團旗下「饗泰多 泰式風格餐廳」創意玩色,於DREAM PLAZA五樓同步展店。(圖/饗賓)
饗賓集團旗下「饗泰多 泰式風格餐廳」創意玩色,於DREAM PLAZA五樓同步展店。(圖/饗賓)

統一集團旗下DREAM PLAZA即將開幕,國內餐飲集團磨刀霍霍,饗賓集團旗下「饗泰多 泰式風格餐廳」創意玩色,於DREAM PLAZA五樓同步展店,第17間「饗泰多」門市占地91坪,擁有114個客席座位;乾杯集團旗下高端鍋物品牌「黑毛屋本家」全新信義門店則擴大空間、增設私密包廂,升級整體用餐體驗。

饗賓集團此次以摩登南洋風格打造時尚食藝空間,迎接賓客感受泰式料理迷人的萬種風情,超夯料理包括泰南風味的〈黃咖哩軟殼蟹〉,以香酥飽滿的軟殼蟹拌入雞蛋與黃咖哩爆炒的醬汁,柔嫩滑順中帶著微辛奶香,搭配香酥烤法國麵包切片,一口咬下咖哩香噴發。〈帕能咖哩燉松阪〉是以椰奶為基底的泰南名菜,綿稠醬汁與Q脆松阪肉完美結合,獨特辛香氣搭配香Q帶勁的香米飯,讓人一口接一口超級下飯。

〈東北淚之虎〉將鮮嫩牛排烤至外表焦香肉質多汁,搭配使用魚露、辣椒、檸檬和薄荷等香料調製而成的酸甜烤肉醬,入口香氣十足。〈現搗青木瓜涼拌〉則傳承東北道地鹹香風味,加上鹹蛋豐富了青木瓜的味覺層次,酸辣爽口。「饗泰多」從泰北的溫拌涼食、火烤酥炸,一路向南直達咖哩都心,引領賓客以味蕾遊歷泰式多采。

黑毛屋本家信義店遷址進駐以「生活美學空間」為定位新門店空間升級,著重提升用餐隱私與舒適度,並增強商務接待功能,更好地滿足高端鍋物消費者的需求,進一步深化品牌在信義商圈的市場定位。乾杯集團同步布局旗下中價位品牌「黑毛屋」,預計8月進駐新光三越台南小北門店與台北雙城街,雙品牌策略擴大客群覆蓋。

新門店延續黑毛屋本家一貫的日式美學,空間設計採用紅色土壁與黑色梁柱,呼應京都町家風格,營造出沉穩靜謐、富有傳統意境的用餐氛圍。營業面積由原本55坪擴大至71坪,桌距加寬維持51席座位,為賓客打造更寬裕自在的用餐節奏。店內設有風格獨具的U型吧檯與四人桌,並新增一間可容納7人的獨立包廂,無論是一人獨享、好友聚會,或講求隱私的商務接待,都能沉浸於恰到好處的氛圍。