徵文活動大獎「萬味宴」中的「源芳控肉滷筍絲」,便是將今年入選必比登名單的源芳刈包,以私廚創意手法詮釋的好滋味。(中時新聞網 攝)
徵文活動大獎「萬味宴」中的「源芳控肉滷筍絲」,便是將今年入選必比登名單的源芳刈包,以私廚創意手法詮釋的好滋味。(中時新聞網 攝)

2025米其林必比登公布,當中光是萬華就有五家上榜,包含了小王煮瓜、源芳刈包、老山東牛肉麵、一甲子刈包、蘇來傳,加上隔壁中正區南機場夜市的無名推車燒餅、吾旺再季,可說是庶民美食的聚寶盆,只是肚子只有一個,怎麼才能裝下這麼多美味料理?由多家萬華老字號名店聯手打造的「萬味宴」,採用私廚料理創意手法,取用當地十道萬華特色料理做變化,讓饕客一桌就嚐盡傳統與創新。

萬味宴菜色「源芳控肉滷筍絲」搭配園方自製刈包皮。(中時新聞網 攝)
萬味宴菜色「源芳控肉滷筍絲」搭配園方自製刈包皮。(中時新聞網 攝)

「萬味宴」菜色琳瑯滿目,連必比登推薦的料理都囊括在裡面!「源芳控肉滷筍絲」正是將2025必比登名單中推薦的「源芳刈包」做巧妙變化,將招牌五花肉放入筍絲一同燉滷,讓滷汁的香氣、肉的油潤完全浸入筍乾當中,一口咬下,不僅保留了源芳五花肉的入口即化、鹹香濃郁的靈魂,更透過筍絲吸附滷汁的特性,讓每一口都兼具油香與爽脆,當然源芳的自製刈包皮也不能錯過,白白嫩嫩超級鬆軟,半切後可當主食享用。

這次的必比登名單,不只讓萬華再度展現美食實力,也凸顯了深厚的飲食文化底蘊,「萬味宴」的10道私廚料理,讓饕客不必一家家跑,就能一次蒐集萬華的味覺記憶,這一道道特製的饗宴,首發第一彈與「中時新聞網」觸咪頻道合作,讓更多人能感受萬華的美味魅力。

參加「萬華一碗入魂」徵文活動,入選者招待享用集結萬華最美味小吃的超限量「萬味宴」。
參加「萬華一碗入魂」徵文活動,入選者招待享用集結萬華最美味小吃的超限量「萬味宴」。

★徵文活動辦法

.徵文時間

1.投稿期限:2025/07/14(一)~2025/08/31(日)22:00

2.得獎公布:2025/09/05(五)

3.萬味宴辦桌時間:2025/9/28(日) 19:00 開宴 (18:30 報到 & 採訪)

.參加對象

無論是萬華人、外地吃貨、老饕或觀光客,只要你有關於自身與萬華小吃的故事,就快來參加吧!

.投稿方式&條件

1.你和萬華小吃的故事(建議300~800字數)

2.至少1張照片(自拍、店面、食物或老照片皆可)

提供方式:提供照片上傳社群之連結或將照片寄到Email:[email protected]

3.加入中時新聞網會員

※影片教學請至YouTube觀看

4.回覆問題並留下真實聯繫資料

.徵集主題

只要是與萬華小吃有關的個人故事皆可,請盡情自由發揮!

例如:你最愛的萬華小吃?這一味何以讓你念念不忘?與誰一同品嚐後迸出怎樣難忘的人生故事等…

最重要的是:獲選者將可品嚐由萬華在地小吃傳人們聯名合作的超限定「萬味宴」!

★主辦單位:萬味福利社 X 中時新聞網 X 觸Mii

如有任何關於活動問題,歡迎來信以下客服信箱詢問唷![email protected]