為提供客人非凡餐飲體驗，四代目菊川首度攜手擁有百年歷史、以鐵觀音聞名的台北市產發局輔導台北市木柵區農會資深茶師，展開前所未見的台日百年匠人跨國聯名，以「職人精神 × 匠心工藝」為核心，共同推出限量尊享企劃《匠心茶饗 VIP 御席》，9／15起於全台推出年度茶點鉅作 「和果子盛合雙享組」。

此次聯名企劃為台日雙方匠人技藝的首次正式交會，以茶道「一期一會」的精神為靈感，融合日式鰻魚料理的專注、極致以及木柵鐵觀音層層堆疊的茶韻深度，打造只此一回的尊榮雅集。

本此於天母SOGO舉辦《匠心茶饗 VIP 御席》，特選榮獲 114 年春季優良鐵觀音比賽入選茶

款，由木柵區農會資深茶師親自引領，以聞香、品茗、觀葉底等茶道儀程，開啟一場專屬的「一期一會」。茶席間，佐以四代目菊川名物「白燒」與職人匠藝「鰻骨仙貝」，層層堆疊出醇厚茶韻與鰻香。最終，以全新甜點鉅作「和菓子盛合」作為尾聲，將茶宴推向圓滿。

為呼應茶宴的細膩氛圍，四代目菊川特別於9／15起至10／12推出鐵觀音茶佐甘饌「和菓子盛合」，以精緻甘饌映照茶香的悠遠意境，產品包括：

銅鑼燒：鬆軟綿密的餅皮，入口帶著淡淡蜂蜜與麥香，細緻而不膩。內餡以細滑紅豆餡填滿，甜度溫潤適中，咀嚼間釋放出綿長的香甜，讓人一口接一口。

抹茶蕨餅：晶透柔軟的蕨餅，口感Q彈細緻，入口即化。裹上抹茶粉，散發清新茶韻與淡雅回甘，柔和卻富有層次，每一口都沁人心脾，帶來初秋般的靜謐與舒心。

長崎蛋糕：金黃細緻的蛋糕體，質地濕潤柔軟，帶有綿密彈性。蜂蜜香氣在口中悠然散開，甜度收斂而不張揚，餘韻溫潤。每一片都是低調卻令人回味的日式經典。

木柵鐵觀音茶：以傳統焙火工藝製成，茶湯橙紅澄亮，入口溫潤甘醇，帶有花果清韻與獨特焙香。熱飲時層次分明、香氣濃郁，餘韻綿長回甘，特別適合搭配甜點，平衡口感更顯細膩雅緻。