觸mii

中時新聞網

萬華美食

  • 萬華100碗》早晚餐特輯4:明弘無刺虱目魚專賣店 在台北竟能吃到正港台南式早餐

    瘋台灣

    南萬華是台北重要的糧倉,從古代時,這裡就是被稱為「加蚋仔」的農業區,早期有所謂的「加蚋仔三寶」--麻竹筍、茉莉花、豆芽菜,麻竹筍目前已不可見,茉莉花在此地也已無人種植,僅能從地名部分如東園街、西園路、雙園國小等,看到過去茉莉花花園存在的痕跡,而豆芽菜是南萬華如今仍持續產出的,佔了台北市高達40%的產量,同時,台北最大型的市場,包含果菜市場、魚市場、家禽批發中心等,也都在南萬華,甚至中南部的菜會直送到果菜市場批發,因此來這裡,甚至有可能買到比產地周邊市鎮更新鮮、更便宜的食材,堪稱是都市餐中上的「產地直送」。

  • 萬華100碗》聽說萬華麵線都很雷我不服系列8:俊澔小吃 低調美味太慢去吃不到

    瘋台灣

    「環南舊公寓」是這幾年在外拍族群中知名度非常高的地點,其與大量天橋連接而成,有著類似香港國宅的風格,這裡的正式名稱為「華江整宅」,由沈祖海、陳其寬、黃寶瑜、高而潘、虞曰鎮、郭炳才等6大建築師共同設計,借鏡中華商場的模式,將跨越四個里的廣大範圍透過二樓的天橋連接,形成一個龐大的天橋商圈,三、四樓為空中花園設計的住宅區,還有自給自足的幼兒園、派出所、水塔、市場等,成了當時最新銳的建築設計之一,而天橋等特殊地景,近年成為大量影視作品的拍攝場景,如韓國人氣女團「NewJeans」來此拍MV、台劇《有生之年》甚至是幾乎全劇都在此拍攝,「華江整宅」遂成了國人最熟悉的螢幕場景之一。

  • 萬華100碗》端午節特輯:我推的萬華粽 你吃過傳說級美食「加蚋粽」嗎?

    瘋台灣

    端午佳節來了,伴隨著龍舟與肉粽,傳說是這樣講的,因為楚國的詩人屈原愛國心切,悲憤之下在五月初五這天抱石投汨羅江,愛戴他的百姓為了不讓他的遺體被魚蝦啃食,積極划船在江上打撈搜尋的同時,將包著米食的竹葉(粽子)投入江中,後來演變成端午划龍舟和吃粽子的習俗。