2024年米其林指南最新榜單已經揭曉，嘉林餐旅集團面臨fine dining市場飽和、餐飲業缺工，永續發展理念崛起等挑戰，依舊本著飲食創作力，攜手主廚們共創佳績，集團旗下兩家法式餐廳榮獲米其林星級榮譽：態芮三星蟬聯，A首摘一星。

態芮以法式料理融合台灣小吃元素，創造出別具一格的精緻料理，將台灣在地特色飲食文化擴散至世界。2018年首獲米其林一星，並在2024年再獲米其林三星殊榮，充分展現餐飲實力。主廚面對外界質疑與負評時，依舊堅持自己料理風格，使餐廳的料理更加獨特，成為台灣美食的地標。而集團旗下另一間法式餐廳A開幕僅一年便摘星。開幕以來，A已經推出四季菜單，每一季都帶來全新創意與驚喜，讓賓客們能夠感受到季節的變化與美味的多元呈現。

嘉林餐旅集團董事總經理林嘉泯表示，Fine dining宗旨在創造全方位的用餐體驗，而不僅是追求美味。每一道菜色都經過精心設計，滿足饕客味蕾，喚醒感官並打破傳統；不只菜色本身，還要著墨於餐廳的空間設計，讓用餐猶如參加一場藝術的饗宴。基於這樣的信念，集團全力支持主廚們的獨立創作，讓他們足夠的空間和資源去發揮創意，成為餐廳成功摘星的幕後重要推手。

嘉林餐旅集團發展西餐也拓展中餐市場，位於台北101大樓85層的捌伍添第，以台灣島嶼人文風土A呈現粵菜之美，自2022年開業至今為米其林指南推薦粵菜餐廳。2024年初開幕的川雅川菜餐廳，則融合西方fine dining的擺盤精髓與中式圓桌大菜的形式，平衡精緻與傳統，將西方美學與東方煙火氣並存，成為獨特用餐體驗。嘉林餐旅希望推動台灣餐飲業，讓世界看見台灣餐飲實力，成為國際美食版圖中的重要一環，逐步實現台灣餐飲的國際化里程碑。