日本豬排名店「伊勢路－勝勢日式豬排」，強調美味豬排著重切面的玫瑰粉紅顏色，以及下鍋精準控油及時間。來自日本，專精豬排工藝的「伊勢路－勝勢日式豬排」，繼台北大巨蛋店之後，插旗南港LALAPORT，於5月22日正式開幕。南港店本次將推出獨家期間限定料理「六揚勝串炸套餐」，22日起開幕首三天將推出「中份里肌豬排套餐」半價優惠，每日限量30份，台啤女孩也將出席應援，消費者只要參與活動就可抽扭蛋，有機會獲得免費喝啤酒吃豬排等優惠。

「伊勢路－勝勢日式豬排」豬肉嚴選在地品牌「究好豬」與台灣純血「平埔黑豬」，視部位低溫熟成，讓肉質更軟嫩後，除沾裹日本進口新鮮麵包粉，更使用高規遠紅外線油炸機，穩定油溫導熱至豬肉中心，藉以降低油炸時間，在精準控溫下炸出粉紅色澤的切面讓每一口柔嫩多汁。南港Lalaport店推出獨家期間限定「六揚勝串炸套餐」，包含雪巖雞帶皮胸肉、雪巖雞淨腿肉等，以及究好豬眼鏡肉和腰內肉串炸料理。嚴選自然完熟充分育肥的雪巖雞，將帶皮胸肉和淨腿肉部位，以醬油麴醃漬12小時後炸至香酥，雞胸肉串麵衣酥香，肉質Q彈多汁且不柴，腰內豬排還以切小塊方式變身串炸，經12小時鹽麴醃漬後酥炸，保持一貫的麵衣酥脆，肉質鬆軟爆汁；本次獨家選用的眼鏡肉，則是取自豬大腿內側骨頭邊部位，經鹽麴醃漬後酥炸更顯肉質香甜。

「伊勢路－勝勢日式豬排」南港店除全店選用究好豬之外，同時嚴選國家認證的純血平埔黑豬，強調以科技餵養的平埔黑豬，以黃豆、玉米等大宗飼料餵養，並添加益生菌、酵母菌，將養殖期拉長至270天，肉質較為鮮甜，油脂更為豐腴。南港店採用不同分切部位，推出「平埔黑豚TORO里肌猪排套餐」、「平埔黑豚厚切里肌豬排套餐」、「平埔黑豚里肌豬排（中份）套餐」、「平埔黑豚腰内豬排套餐」，沾上豬排醬或黃芥末食用更顯美味。因應「伊勢路－勝勢日式豬排」南港Lalaport店開幕，22日起開幕首三日，「里肌豬排（中份）套餐」推出半價優惠，從350元降至175元，每日限量30份。接續「里肌豬排（中份）套餐」活動，24、25日台啤女孩也將到場應援，至南港LALAPORT百貨6樓活動定點與台啤女孩互動拍照，上傳IG、FB限動打卡可獲扭蛋，有機會享用中份里肌豬排套餐半價、小份里肌套餐升級中份里肌套餐等優惠，至6樓店舖兌換消費，可免費暢飲金牌ONE台灣啤酒，拿「金牌」配「勝」利的炸豬排最對味。

除了開幕活動和獨家限定料理之外，鮪魚季即日起開跑，「伊勢路－勝勢日式豬排」嚴選台灣東港黃鰭鮪，推出「蔥鹽鮪魚套餐」、「蔥鹽鮪魚腰內豬排套餐」以及「醬燒鮪魚腰腹肉」，同集團的「靜岡－勝政日式豬排」也帶來經典「酥炸鮪魚套餐」、「酥炸鮪魚腰內豬排套餐」。「蔥鹽鮪魚套餐」以蔥鹽與薑汁醬燒鎖住鮪魚鮮味，嚴選台灣東港黃鰭鮪魚，將鮪魚裹粉後酥炸至約2分熟，以麵衣封住鮪魚鮮味。「蔥鹽鮪魚腰內豬排套餐」將台灣究好豬腰內豬排，搭配酥炸鮮嫩鮪魚，鮪魚、腰內豬排交互輝映，是本季獨有海陸雙味。另以日式鹹甜醬燒風格的「醬燒鮪魚腰腹肉」，則以鮪魚腹肉煎約2分熟，加入蘋果泥、薑汁調味的醬汁燉煮。「靜岡－勝政日式豬排」則先將鮪魚以「三浴法」以日本新鮮麵包粉包裹，酥炸至五分熟，切開後粉嫩肉質兼具扎實與軟嫩口感，沾醬則以芥末醬油沾裹，凸顯黃鰭鮪魚的鮮美。除「醬燒鮪魚腰腹肉」至6月底外，其餘品項皆銷售至5月底。

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