在創始人廖水來的剪報本中，發現非常有趣的新聞記事剪報。雖然並沒有標註時間、報社等，但可以確定是真實發生的故事，被新聞記者報導出來，又被廖水來先生保存下來。可以看出廖水來先生並不屈就於男尊女卑的傳統價值觀念，而是支持兩性平權的新時代男性。也以身作則捍衛現代女性的工作權及社交權，揚棄公共場合女性做為配角或是花瓶的角色，而支持女性可以自由外出及社交，也讓波麗路成為女孩子可以正當工作也可以正常出入的場所。

這個故事的女主角是周氏虹姩(20歲)，她選擇乘龍快婿的舞台是波麗路喫茶店。一位非常有教養的良家大小姐為什麼會到波麗路餐廳當櫃檯小姐呢？記者在波麗路喫茶店現場，與周小姐一邊喝著巴西咖啡，一邊來問問她的想法。(以下是完整的訪談過程)

周氏虹姩訪談實錄 勇敢說出新潮結婚觀

問：「你的動機是？」

答：「其實沒有什麼動機ㄟ」

問：「氣氛搞僵耶」

答：「抱歉抱歉！說真的，我是真的有一個理論啦。」

問：「原來如此！」

答：「我是真的不想要一直待在家裡，等待著像抽籤一般的傳統婚姻，所以我希望自己可以來到這裡歷練，自己選擇自己想要的未來伴侶。」

問：「所以小姐您真的是有一套新的結婚哲學呢？」

答：「也不是這樣，我其實是為了我一生的幸福，跟這種傳統的家族制度在挑戰呢？」

問：「真了不起呢」

答：「也沒有啦！不過雖然遭遇到大反對，但是他們也拿我沒辦法。因為我真的是一個戀愛至上主義者。」

(記者評：這位小姐姐真是擁有一個跟他長相完全不相符的強心臟呀。)

問：「小姐喜歡的對象是什麼樣的人呢？」

答：「像賈利古柏(Gary Cooper註1)一樣的男性。」

問：「你不喜歡岡讓二(註2)嗎？」

答：「不喜歡呀！像那樣看起來很輕薄的人，一定是毫不猶豫就淘汰呀！」

問：「如果是很有錢的次男(註3)呢？」

答：「不是錢的問題，我是喜歡這個人的本性，不是他的外在或地位。」

(記者評：所以這位小姐真的特別喜歡人的本性呢！)

問：「萬一這個男生很狡猾，如狼似虎一般的話…」

答：「我也不是好欺負的呀！一個人的誠心是可以一眼就看出來的。」

問：「現在狀況如何？已經出現喜歡的人了嗎？」

答：「當然還沒有，如果已經有喜歡的人，我就不會還在這裡了。」

周小姐朝著自己所編織出來的結婚哲學邁進，就像一個科學學者一樣持續的在進行屬於她自己的實驗。到底是哪一位「台灣製的賈利古柏」，可以親手摘下這一朵在波麗路盛開的花？讓我們拭目以待。

以上新聞記事的剪報，可以發現廖水來先生相當支持兩性平權，也支持女性要站出來捍衛自己的權利。所以讓這位新時代的女性周氏虹姩來擔任波麗路的櫃台小姐，同時也支持周小姐自己選擇對象的想法。廖水來先生相當重視後來周小姐遇襲的事，所以將新聞報導的剪報放入自己重要的剪報本中，也因此讓我們可以跨越時空再次看到這個新聞，也讓我們可以理解廖水來先生兩性平權的觀念。

‧ 註解

註1：賈利古柏(1901-1961)為美國知名演員，曾經獲得5次奧斯卡最佳男主角獎提名，並奪得2次奧斯卡最佳男主角獎與1次金球奬最佳男主角，於1961年獲奧斯卡終身成就獎。1999年，他被美國電影學會選為百年來最偉大的男演員第11名。(資料參考維基百科)

註2：岡讓二 (1902-1970) ，亦稱為岡譲司，本名中溝勝三，出生於日本東京，曾於1929年主演知名電影《赤い灯青い灯(紅綠燈)》。

註3：一般日本觀念，長男因為要繼承家業相當辛苦，所以嫁給豪門的次男是比較好的選擇。

作者介紹／李東明

日本工業大學建築學博士，現任國立臺北科技大學工業設計系主任。著有「街屋視野」、「百年街屋」、「百年 波麗路」，持續致力於家鄉守護工作。家族世居艋舺西昌街，為渡海來台第十代。父親李正義與波麗路廖賜麟董事長為莫逆，廖董也將其視如己出。