華江里，居住了超過七千多的住戶，是萬華目前擁有最多人口數的裡，同時可居住範圍也是萬華區數一數二大，而里內有著國內知名的超大型整建住宅「華江整宅」，里內的華江國小只有單一學區「華江里」，是萬華區唯一擁有自己國小的里，里內還有專屬的華江市場，綜合來說，華江里是目前萬華的「最大里」。而這個位於台北市邊陲河畔的大里，在獨特的都市計畫整頓下，有了人壽一村、立體眷村型的警察宿舍，還有能同時供應眷村與華江整宅用水的超大水塔，里上的其中一側則靠近環南市場，形成一個不用依靠聯外、就能自給自足的大型社區，如若都市漫遊到了華江整宅一帶，不妨留點時間走進社區，感受不一樣的台北城氛圍。

長順街是橫向貫穿華江里的主幹道，也是河堤內外聯通的重要道路，更是最老牌的公車路線「1路」的起點站，在這條路上，藏著一家外觀非常不起眼的小小麵店「長順街牛肉麵」，外觀只有兩盞紅燈籠加上一台小攤車，若是開車經過沒有多加注意的話，很容易就錯過了這家珍貴小店，菜單非常簡單，就是牛肉、牛筋及水餃。

這次選了半筋半肉麵，上桌時真是一眼驚豔，小碗的價格為140元，給料實在，相當大方，麵體可以選擇粗細，但我個人吃牛肉麵的偏好是搭配寬麵，因此選擇了家常寬麵，湯頭部分是走傳統路線，以醬油搭豆瓣熬煮，帶有一些蔥燒香氣，喝起來是溫順帶微辣，相當耐喝，能吃辣的人，推薦添加辣牛油，會明顯提升湯頭的香氣，牛肉的部分，長順牛肉麵給的是厚切牛肉，咀嚼入口能嚐到噴發的肉汁，非常過癮，牛筋則是帶有一點口感的軟Q，滿值得特地前來點上一碗細細品嚐，享受這巷弄中的好味道。

長順街牛肉麵說實話不是一家名店，交通位置也不算非常方便，但綜合價格、口味與給料，真的是很討喜，我第一次來吃，就覺得該收入萬華牛肉麵推薦口袋名單，這裡也許不能跟得獎名店相比拚，但絕對算得上是在地巷弄間的小確幸，很適合日常吃飯時來探索唷。

順遊路線推薦：時報本鋪－華江整宅－長順街牛肉麵－雁鴨公園

作者介紹／施景耀

沐育文化共同創辦人，萬華100 碗始作俑者。累積導覽場次超過千場，培訓上百場導覽實作，同時有著九份施金春號礦業族人、三鶯李氏家族後人以及艋舺第五代等多元歷史身分淵源，醉心於歷史研究、肆意的徜徉在傳統文化與老房子間穿梭，學習各式有趣古老知識，擅長以小學教育的專業背景說故事，搭配著大量的歷史典故、鄉野奇談與地理知識，帶領每一位對古老文化傾心者，一起深入探索老城文化。